1：松树菇怎么做好吃

1、松树菇摘取根部，用清水冲洗干净。

2、锅中加水，烧开后将松树菇倒入开水中，煮开后捞出，用清水冲洗干净备用。

3、锅内油烧热，放姜蒜爆香，下五花肉片翻炒，炒至肥肉出油。

4、松树菇下锅一同翻炒；放盐继续翻炒，炒匀后加水大火焖煮。

5、汤烧开后，放入蒜末，继续大火焖煮。

2：大球盖菇怎么做好吃

1、配方。大球盖菇500g、青椒1个、瘦肉80g、盐1小勺、热炒鲜露1勺、水淀粉1勺。

2、球盖菇洗净，青椒切片，瘦肉切成薄片。

3、瘦肉用盐、料酒和生粉腌制一下后，放入锅里，熘炒至变色，捞起备用。

4、锅中留油，放入青椒翻炒，倒入球盖菇翻炒片刻。

5、加入1勺盐调味，倒入滑炒过的肉片，倒入1勺家乐热炒鲜露。

6、炒至球盖菇和肉片熟后，淋上少许水淀粉勾芡即可。

3：黑色圆头菇怎么做好吃

1、食材：

圆蘑菇适量、猪肉适量、蒜三瓣、姜适量、青椒一颗、红椒一颗、黑胡椒适量、料酒适量、生抽适量、淀粉适量、白糖适量、老抽适量、盐适量、鸡精适量、大葱适量。

2、步骤：

（1）把买来的圆蘑菇清洗干净，去掉根部，切成厚片（这样口感更好，遇热收缩也不会太薄）。?。

（2）把大蒜切片，姜切成片，青椒切块，红椒切块，大葱切成斜段，五花肉也切成片。

（3）五花肉撒点黑胡椒，加入料酒，两勺生抽，搅拌均匀，再加入水淀粉抓匀，锁住水分。

（4）起锅加热，倒入清水，开锅后，加入圆蘑菇，焯个一分钟捞出，过冷水沥干水分备用。

（5）起锅烧油，油温七成热下肉片，用大火爆炒至肉片变色，炒半熟后即可捞出备用。

（6）再次起锅烧油，放入葱姜煸蒜炒，煸炒出香味后，捞出姜，再放入红绿辣椒，继续翻炒几下。

（7）加入圆蘑菇，还是大火翻炒，加一勺生抽，些许老抽，少许白糖，在继续翻炒个一两分钟左右。

（8）圆蘑菇煸出汁之后，放入肉片，翻炒个两三分钟，加入适量盐，鸡精，勾点薄芡，炒匀即可出锅。