1、青柠檬洗净切片,冰块提前冻好。冰块的水必须是可饮用的纯净水。注意做冰块的时候需要密封,否则会和冰箱里的细菌接触。
2、纯净水装进容器,先在纯净水里加入小苏打,柠檬对半切开挤入柠檬汁。
3、倒入适量蜂蜜,可以根据自己口味加入或者不加都可以。这里我们选择加入。
4、冰块放进去。
5、用筷子搅拌均匀,这时会出现很多气泡,苏打水就做好了。
6、最后把柠檬片放进去,柠檬苏打水就制作好了。
1、原料:松花皮蛋、香菜、蒜泥、香醋、香油、生抽、白糖、姜末、小米辣、盐、油。
2、做法步骤:松花皮蛋准备5-6个,锅里放入水上蒸架,然后把皮蛋放入锅里蒸六七分钟取出,因为皮蛋在制作过程当中容易受沙门氏杆菌的污染,在高温摄氏度下他就会被杀死,蒸过之后,不会影响口感的,切起来也非常方便。
3、等皮蛋冷却后剥壳,剥壳后。
4、用切蛋神器把皮蛋切开。
5、切好后把皮蛋摆整齐。
6、把香菜,蒜,小米辣洗干净剁碎。
7、锅里烧热油冒烟,把热油倒入蒜泥里。
8、加入香菜、热油烫过的蒜泥,红尖椒、生抽,香醋、香油,白糖、姜沫少许,盐少许。
9、把酱汁搅拌均匀后,淋在皮蛋上即可。
1、准备材料:五花肉1000克先解冻。
2、带皮五花肉洗净,沥干水分。(冰冻的肉要先解冻),再一段切一刀,但不切断。这个位置是绑绳子固定的地方。
3、适当的放一些白砂糖,依据个人口味调节糖分。
4、倒入高精度酒,什么品牌都可以。
5、加入姜末。这个处理可能和其他人下姜片不同,因为姜片不如姜末容易出味。
6、倒入头抽,就是第一批抽取的生抽。
7、老抽,一点点就好,纯粹为了着色。
8、拌匀。为了更好入味,腌制需要持续30小时左右。
9、在室内吊挂,一般一周左右就可以完成,晒好的腊肉需要更好保存,在冰箱摆放。
1、生蚝650克,色拉油适量,食盐1茶匙,蒜1棵,细香葱适量,胡椒粉适量。
2、蒜去皮,拍扁,剁成蒜末,生蚝用螺丝刀从缝隙中撬开,取出海蛎肉洗净。
3、将所有的海蛎肉集中一起用调味料腌制片刻后重新装在牡蛎壳上,在生蚝上撒适量的蒜蓉,入开水锅中蒸5分钟左右即可取出,撒上香葱末,浇上热油就好了!
1、将做豆腐过滤下来的豆渣放进盆中加入玉米面、自发粉、泡打粉、白糖少许搅拌均匀,豆渣不要过滤的太干,不用加水就可活成面团,如果面团太干可稍微加点水,干湿的程度是在手里能握成团即可。
2、蒸锅放凉水,把面团做成窝头状,或者馒头状,水开蒸大约15分钟即可。