(一)星级酒店蛋炒饭怎么做好吃

1、材料：米饭150g、鸡蛋2个、葱80g ，油适量、盐适量。

2、将鸡蛋打散，要彻底打均匀。如果没打散，那么炒的时候，就不容易炒出鸡蛋花。

3、将葱洗净切碎，锅中放油加入鸡蛋炒散。注意：油不要太少，太少了鸡蛋都炒不香。油温不要高，中低油温就够了，火也是中小火。

4、等到鸡蛋颜色从浅黄，变成深黄、土黄的时候，倒入米饭继续翻炒，这时候的鸡蛋就特别香。注意：米饭倒进去以后，快速用锅铲去碾压饭坨，全部碾碎，快速翻炒。

5、炒散后加入调料，放一小勺盐、葱花继续翻炒，关火出锅即可。

(二)星级酒店评定标准

1、饭店开业一年后可申请星级，经星级评定机构评定批复后，可以享有五年有效的星级及其标志使用权。开业不足一年的饭店可以申请预备星级，有效期一年。

2、预备星级（probationary star-rating）作为星级的补充，其等级与星级相同。星级以镀金五角星为符号，用一颗五角星表示一星级，两颗五角星表示二星级，三颗五角星表示三星级，四颗五角星表示四星级，五颗五角星表示五星级，五颗白金五角星表示白金五星级。

3、一星级饭店要有适应所在地气候的采暖、制冷设备；16小时供应热水；至少有15间（套）可供出租的客房；客房、卫生间每天要全面整理一次，隔日或应客人要求更换床单、被单及枕套，并做到每客必换；能够用英语提供服务。

4、二星级饭店在上述基础上（下同）还需要有叫醒服务；18小时供应热水；至少有20间（套）可供出租的客房；有可拨通或使用预付费电信卡拨打国际、国内长途的电话；有彩色电视机；每日或应客人要求更换床单、被单及枕套；提供洗衣服务；应客人要求提供送餐服务；4层（含4层）以上的楼房有客用电梯。

5、三星级以上饭店需设专职行李员，有专用行李车，18小时为客人提供行李服务；有小件行李存放处；提供信用卡结算服务；至少有30间（套）可供出租的客房；电视频道不少于16个；24小时提供热水、饮用水，免费提供茶叶或咖啡，70%客房有小冰箱；提供留言和叫醒服务；提供衣装湿洗、干洗和熨烫服务；提供擦鞋服务；服务人员有专门的更衣室、公共卫生间、浴室、餐厅、宿舍等设施。

6、四星级饭店需要有中央空调（别墅式度假饭店除外）；有背景音乐系统；18小时提供外币兑换服务；至少有40间(套)可供出租的客房；70%客房的面积（不含卫生间）不小于20平方米；提供国际互联网接入服务；卫生间有电话副机、吹风机；客房内设微型酒吧；餐厅餐具按中西餐习惯成套配置、无破损；3层以上建筑物有数量充足的高质量客用电梯，轿厢装修高雅；代购交通、影剧、参观等票务；提供市内观光服务；能用普通话和英语提供服务，必要时能用第二种外国语提供服务。

7、五星级饭店除内部装修豪华外，要求70%客房面积（不含卫生间和走廊）不小于20平方米；至少有40间（套）可供出租的客房；室内满铺高级地毯，或用优质木地板或其他高档材料装饰；每个客房配备微型保险柜；有紧急救助室。白金五星级饭店要求具有两年以上五星级饭店资格；地理位置处于城市中心商务区或繁华地带，交通极其便利；建筑主题鲜明，外观造型独具一格，有助于所在地建立旅游目的地形象；内部功能布局及装修装饰能与所在地历史、文化、自然环境相结合，恰到好处地表现和烘托其主题氛围；除有富丽堂皇的门廊及入口外，饭店整体氛围极其豪华气派；各类设施配备齐全，品质一流；有饭店内主要区域温湿度自动控制系统；有位置合理、功能齐全、品味高雅、装饰华丽的行政楼层专用服务区，至少对行政楼层提供24小时管家式服务；并且在以下项目中至少具备5项：（1）普通客房面积不小于36平方米；（2）有布局合理、装饰豪华、格调高雅、符合国际标准的高级西餐厅，可提供正规的西式正餐和宴会；（3）有位置合理、装饰高雅、气氛浓郁的独立封闭式酒吧；（4）有净高不小于5米、至少容纳500人的宴会厅；（5）国际认知度极高，平均每间可供出租客房收入连续三年居于所在地同星级饭店前列；（5）有规模壮观、构思独特、布局科学、装潢典雅、出类拔萃的专项配套设施。

(三)七星级酒店的标准是什么样的？

1、中国七星级酒店--武汉万达瑞华酒店

说到中国七星级酒店，那就不得不先来说说武汉万达瑞华酒店了，2014年3月29日，由土豪万达集团严格按照七星级标准打造的武汉万达瑞华酒店正式开业，酒店建成后的奢华精美程度将会让人感到超出自己以往关于奢侈的全部想象，比如41楼大堂价值近亿的全球最大玉石巧雕壁画、造价上百万的水晶吊顶灯、20万一张的床垫、24K镀金水龙头、酒店房间爱马仕的洗浴用品等等，总投资500亿元人民币，创造6项中国之最，极尽奢华。其奢华程度可与世界顶级酒店比肩,是全球奢华酒店的代表作。当初在建的时候外面的宣传画布上写的是六星级，建了一段时间后又改成了七星级，是实至名归的七星级酒店。

2、中国七星级酒店--红树林费尔蒙酒店

红树林费尔蒙酒店是中国首家七星级酒店，三亚海棠湾，2007年5月26日由海南省政府批准规划，2008年9月今典集团与国际酒店业巨头费尔蒙集团签订委托管理协议，该酒店建成后由费尔蒙集团挂牌经营，是“红树林”品牌的高端酒店的代表之作，定位为国际级精品度假酒店。红树林费尔蒙酒店总建筑面积约16万平方米，总投资额约36亿元，主体建筑高126米，楼顶设有直升机停机坪，每个楼层均有专属管家提供贴身服务。

酒店的奢华也并非仅仅是外观的醒目，从动工开始，这座酒店据说也一直拿迪拜帆船酒店的“七星级”样板进行装修布置，内部房间均被采用套房标准，每层楼也都配备贴身管家服务，并配带阳光花园酒廊。

每个尊贵套房都配有游泳池;这样的标准放在三亚的高端酒店里也属顶尖，房价想必也会让人咋舌——这样看来，酒店楼顶的一机直通凤凰机场的直升机停机坪，使用频率也会蛮高的。