Ⅰ.超简单电饭锅蛋糕的做法

材料准备 准备两个无水的器具，把蛋黄和蛋清分离。

加入面粉 面粉中加少量盐全筛入蛋黄中搅拌均匀，可加适量水或牛奶，搅至稠状，不要有颗粒，加入色拉油拌匀。放置备用。

打蛋清 打蛋清，滴几滴醋打至鱼眼状泡泡，放15g糖，继续打。出现肥皂泡泡时再放15g糖。蛋清固状时再放15g糖。用筷子挑起不会流，有个硬硬的尾就可以了

搅入蛋黄 将蛋清分三次拌入蛋黄中，要前后左右拌匀，不是搅拌，直到看不到白色。

蒸蛋糕 电饭锅预热两分钟取出，小心烫手，锅中擦少许油，以防粘锅，把拌匀的蛋黄蛋清全倒入锅中，按煮饭键，大概三四分钟会自动跳到保温，这时用湿布把出气孔盖上，20分钟后再按煮饭键，盖上出气孔，跳至保温后20分钟就可出锅了，蛋糕冷却后会自动脱落。

蛋糕完成 电饭锅蛋糕就做好了。

Ⅱ.电饭锅内胆能用火烧吗

1、如果电饭锅是陶瓷内胆或者是那种带有涂层的新型材料，建议不要贸然加热，否则可能导致内胆炸裂，或者涂层中的某些物质在明火下发生氧化等一些反应，产生一些有害物质。不过最好还是不要用电饭锅内胆在火上直接加热，因为这样或多或少会损害电饭锅的性能，影响电饭锅的寿命。

2、忌将电饭锅的电源插头接在灯头或台灯的分电插座上. 因为一般台灯的电线较细,载流量小,并且容易老化 ,或遇热溶化. 而电饭锅的功 率较大,电流也大,会使灯线发热,造成触电、起火等事故。

Ⅲ.电饭锅做酸奶蛋糕的方法

1、把蛋清打入切碎机备用（家里有切碎机或者辅食机的可以用来打奶油哦非常快速而且奶油打的非常细腻哦），蛋黄打入碗中，加入1罐酸奶，3勺满满冒尖的面粉，搅拌均匀至无颗粒。

2、在蛋清中挤入柠檬汁，启动切碎机把蛋清打上10秒出大泡泡时加入1勺白糖，继续打30秒这时蛋清已经打的很稠了再加入1勺白糖接着打30秒。

3、在调好的面糊中加入一半的奶油用勺子上下搅拌均匀后再加入剩下的一半奶油上下搅拌。电饭煲内摸上少许油防止粘锅，把面糊倒入电饭煲内，按动蛋糕键。时间到了后不要立即开盖让它再闷上5分钟。