（一）快速煮饺子的方法

1、锅中放水煮沸(煮沸后下面食不会破皮、不会粘锅底)；

2、水开后、直接放入饺子煮；

3、煮沸后加冷水、再煮开后再加冷水、一共加三次冷水。饺子皮至少加3次冷水,大馄饨加2次、小馄饨加1次冷水够了,皮很薄多煮会烂。

4、提前大碗加葱花、味道、盐、猪油各1小勺，面食类碗大汤多才好吃。

5、饺子都浮起就可出锅。

6、在调料碗中加开水！(有高汤更好）盛出饺子放入碗中就可以了。

（二）快速煮绿豆的方法

1、炒绿豆法

先将绿豆在锅中炒5-8分钟，一定要快速炒制，不要糊了，然后在放入到热水中，煮10分钟就差不多就能开花，煮30分钟就能完全煮烂了。

2、保温煮绿豆

在我们准备煮绿豆的时候，可以先把绿豆放在热水瓶中，在加入适量的热水，焖3-4小时，然后在进行煮制，此方法差不多5分钟就能开花，20分钟就能煮烂。

3、冰冻煮绿豆

先将绿豆在热水中浸泡20分钟，然后放冷，在放在冰箱中进行冰冻2-3小时，在放到热水中煮，5分钟就能开花，25分钟就能完全煮烂。

（三）快速煮米线方法

1、首先把米线用热水泡几分钟备用。

2、把韭菜切成小段及豌豆尖儿洗干净备用，韭菜补肾壮阳，豌豆尖儿富含维生素A、C，两个蔬菜都是美味可口的，老少皆宜。

3、锅里放入适量猪油，猪油做汤比较香，待油温升高后加入清水，煮到沸腾。

4、放入豌豆尖儿和韭菜，不要煮太久，软和了就可以装碗备用了，蔬菜的量根据喜好来放，我喜好吃蔬菜放得多些。

5、制作油辣椒，往碗里放入几勺干的碎辣椒面，把油温烧高后倒入碗里，搅拌均匀即可。米线加入油辣椒才香。

6、锅里加入清水，把米线煮好放入装好汤的碗里，放点油辣椒、香酥辣，可以开吃了。

（四）有没有快速煮稀饭的方法

1、食材：大米适量、水适量。

2、米洗净后，水不要彻底倒完，留一点点。

3、找个保鲜盒或者保鲜袋，把米封好。

4、之后放进冰箱的“冷冻”里面，冷冻一小时。

5、锅里直接放水也行，尽量让水滚开。

6、把冷冻后大米放进去煮。

7、多搅拌搅拌。

8、水再次滚开后开中火继续煮。

9、粥再煮十分钟后就完成了。