Ⅰ,电高压锅如何做肘子

1、肘子放在清水中泡去血水，猪毛用镊子拔干净，冲洗干净。

2、肘子冷水下锅大火烧开，再小火煮约5分钟，打去多余的血沫。

3、肘子捞出来，沥净水分，再用吸水纸吸干净蹄膀表面的水。

4、用刷子在肘子的表面均匀地刷上一层蜂蜜和老抽。

5、炒锅中放油烧热，肘子四周煎至焦黄。油炸效果更好，一定要注意：油会飞溅。炸好，再放入电压力锅中，倒入高汤，调入适量的冰糖、生抽、盐、葱姜。

6、加盖密封，按下豆蹄筋键即可，待电压力锅的浮子自然下落后开盖，用筷子轻轻地就可以扎进肉中。

7、高压锅中倒出适量的汤卤至炒锅中，再加入适量的冰糖和水淀粉烧开，汤汁浓稠。

8、肘子捞在盘子中，再淋上7中勾好的芡，再撒上点小葱花即可上桌开吃，皮酥肉烂，好吃又特别解饿。

Ⅱ,如何做方便面小饼

1、先准备一块方便面，把方便面掰碎之后放进打肉机中，打碎，倒出来放进碗中。

2、两根火腿肠也放进绞肉机中打碎，跟方便面倒在一起。

3、然后在碗中打入两个鸡蛋搅碎，与方便面和火腿肠搅拌均匀。

4、起锅烧油，在锅中刷入一层油，然后放进锅中炸，摊成小饼，基本定型之后在上面撒上黑芝麻，然后再翻成另外一面。

5、在上面也撒上黑芝麻，刷上自己喜欢的辣椒油，方便面小饼就做好了。

Ⅲ,在家里如何做烤红薯

1、选取的小号的红心红薯，泡在水中，用小刷子反复清洗，洗干净，晾干备用。

2、将红薯在烤网上排布均匀，放入烤箱中间，小红薯烤箱上下火都调成190度，如果是大红薯就需要调成200度。烤制时间1个小时。

3、烤好后，将烤网夹出来，掰开一看热气腾腾的烤红薯就好了，非常软糯香甜。