（一）红枣银耳莲子羹

1、银耳适量、莲子适量、红枣适量、冰糖适量。银耳、莲子、红枣需要提前浸泡。

2、莲子浸泡的时间要长一些。等莲子都膨胀起来就好了。这样做可以省2倍的煤气。

3、银耳也泡好了。在锅里接上适量的冷水，用手把银耳撕碎放到锅里，银耳发黄的根一定去掉。

4、把莲子也放入锅里。再放入适量的冰糖，可以根据自己的口味多放少放。红枣一定不要先放。

5、然后，打开火开始熬。等锅开后，改为小火熬。大约熬40分钟后。看，汤汁已经差不多粘稠，这时在放入红枣。再熬上10分钟左右就可以了。这样熬出的汤就不会发红了。时间到了，红枣银耳莲子羹熬好了。

（二）红枣银耳羹的做法

1、准备红枣、白木耳。

2、红枣、白木耳，洗净后，浸泡1小时。

3、浸泡好后，先用大火烧开，后转小火焖2小时，当心溢出，中间放入冰糖，搅拌几下，继续焖烧。

4、两小时后，一碗红枣银耳羹出现在眼前，粘粘的、好味道啊。

（三）红枣银耳百合粥的家常做法

1、食材：粳米100g，银耳1朵，干百合15g，红枣8颗，冰糖适量，蜂蜜适量。

2、粳米淘洗干净放入砂锅中，加适量水大火煮开转小火慢煮15分钟。

3、干百合加冷水浸泡备用。

4、银耳泡发后撕成小块，大枣洗净，泡软的百合捞出沥干水份备用。

5、待米汤浓稠时加入之前准备好的食材，继续煮十分钟。

6、加入适量冰糖调味，盖上盖子用砂锅的余温焖几分钟即可。

（四）桃胶红枣银耳羹功效与作用

1、滋阴养颜。桃胶银耳羹具备滋阴养颜的作用，对我们的人体是很有益处的。由于桃浆具备和血养血、平稳血糖值成分及其养颜美容的功效，白木耳具备滋阴润燥的功效，这二种食材一起吃，具备滋阴养颜的功效，女士能够常吃。

2、补气养血。桃胶银耳羹可以具有合理的补气养血实际效果，针对气血两虚的群体而言是非常好的。由于桃胶银耳羹是一道十分滋补养生的滋补汤，具备补气养血的功效，合适气血两虚，需要补充血气的群体服用。

3、补充胶原蛋白粉。桃胶银耳羹可以非常好的协助我们补充胶原蛋白粉，让皮肤更为好。由于桃浆、白木耳这二种食材上都带有丰富多彩的胶原蛋白粉，能够提升皮肤中胶原蛋白粉的成分，使皮肤看上去嫩白光洁。