(一)羊杂汤如何做

1、食材：切好的羊杂300克、花椒几粒、盐半勺、胡椒粉半勺、鸡精一勺、红油两勺、豆油适量、葱片适量。

2、准备切好的羊杂300克，倒入冷水锅中，加几粒花椒煮一会。

3、将小葱和香菜切碎，放入碗中，在碗中加入半勺盐、半勺胡椒粉、一勺鸡精，放入两勺红油、适量豆油备用。

4、待锅中水烧开后，撇去浮沫，继续煮两分钟，捞出备用。

5、起锅烧油至油热，放入葱片炒香，倒入焯过水的羊杂，继续翻炒一分钟。

6、往锅中倒入足量开水，开大火煮15分钟。

7、出锅装入准备好的碗里即可，一份美味营养的羊杂汤就做好了。

(二)头条集卡活动入口如何做发卡

1、首先打开今日头条APP，在首页点击“十亿现金”活动入口。然后在来到的页面，点击【开始抽卡】，就可以去抽卡。在弹出来的界面，点击【翻开】按钮，之后就可以获得【发财中国年】卡的一个，有机会获得发字。

2、抽卡次数不足的时候，你可以点击【增加抽卡数】按钮。然后在里面有很多的方法，你一个一个的去玩，就能获得很多的抽卡次数。另外可以向好友索要发字，这个方法比较好用，大家努力就一定可以集齐发财中国年，获得发字。

3、其实，还有一种方法获得发字的，那就是关注头条发卡官，这个发卡官定时派送发字卡片，只要你运气好，或许派到你手中的，就是福字。当然，这个几率也是比较低的，所以大家不要抱有太大的希望。

(三)盐水卤牛肉如何做

1、食材：牛肉两斤。

2、用盐、糖、花椒子和少许硝把牛腱子肉揉擦腌上，冬季则腌一星期，若是夏季3天即可，腌制其中要翻动大概2次，时间到后取出洗净。

3、把香菜摘好并清洗干净，葱、姜洗净拍破。

4、把牛腱子肉下入一干净锅内，把已拍破的葱、姜、料酒，再加水至没过牛肉，一起煮到大概七成烂后，捞出放置使其冷却，刷上香油，避免牛腱子干裂。

5、食用时，把牛腱子切成薄片摆在盘内，淋上适量香油，把备好的香菜拼上，上桌即可食用。

(四)茄子如何做饺子素馅

1、茄子适量，鸡蛋3枚，调料适量。

2、将茄子洗干净后切成片，用大刀将茄子片切碎，尽量越碎越好。

3、开火，倒油，将鸡蛋煎熟，火不要太大，感觉变熟了就关火即可。

4、把切好的茄子放进装鸡蛋的锅里，接下来就是最出味的放调料了，需要添加盐、味精、香油。

5、和面，面粉的量要根据食量决定，和面放水的时候要一点一点的，面要尽量多揉一揉这样不会太软。

6、把活好的面分成两块，揉成条状，可以切出小块，也可以揪出来，撒上干面按平，接下来就是擀面皮了。

7、包饺子要比擀面皮简单多了，最后捏饺子的时候一定要使劲，省的住的时候破了。

8、煮饺子，做水，等水煮沸，将饺子放进去，用勺子顺时针搅动饺子，切记不要乱搅动，这样会使得饺子破开。

9、待饺子浮起来，基本上就是熟了，用漏勺捞出来就可以吃。

(五)如何做一把简单的弹弓

1、到郊外寻找“人”字形树杈一根，要求粗细均匀，无断纹，无结疤，长度15公分左右；首选为高强度高韧性高弹力的橡胶条。也可以选用经过特殊工艺制作的牛腿部韧带。长度40公分左右，两根；

弹弓弹药发射系统：使用鞣制的牛皮，剪成3*8厘米的长方形，并在长度方向上的两端各剪出一个可以容纳动力系统穿过的小洞。

2、组装：

将动力系统固定在发射系统的小洞上，每洞一根，切记一定要牢固；动力系统的另一端固定在控制系统“人”字叉的两个叉顶端，当然也一定要牢固。另外还要注意两根动力系统要等长。至此组装完毕。

3、弹药：

首选直径1厘米左右的钢珠，其次是直径1.5厘米左右的圆形石子。从杀伤力角度讲钢珠更理想一些。