一，关于食品安全的文章

1、你有听说过食品安全吗？我听说过，但是我很少关注过食品安全，总是忽略它。今天，我才知道食品安全对我们有多么重要。

2、今天，食品安全监督管理局的阿姨和叔叔们过来给我们上食品安全课。只见那阿姨给我们每个人五六个杯子和试管，这些东西神圣不可侵犯，好像真的和这些食物的安全较上了劲。

3、阿姨教我们把那些食物剪成一小块，放入试杯里，并倒入半杯水，接着泡十分钟，为了不浪费时间，接下来我们来上课。

4、“同学们，你们认为食品是什么？”我在心里想：“食品是可以吃的东西”，有的人说：“可以吃的东西”，有的人说：“可以生吃或是可以煮熟吃的东西”。接着阿姨放到下一个图，六个醒目的大字：十大垃圾食品。我有点害怕，有些东西我经常吃呢！

5、十大垃圾食品有：加工类食品、油炸类食品、碳酸饮料、饼干、冰淇淋。这十大垃圾食品有着危害人类身体的风险。看完这些公告，我不免有点担心，这会不会影响我的健康呢？

6、阿姨告诉我们，不要去没有证件的地方买东西，例如学校旁边的小店买东西吃，最好去大商场买东西。

7、接下来是测验自己家的东西安不安全了。闻到了香菇的清香，看到了枸杞的红艳。不知“不安全”藏哪儿，“安全”藏哪儿。阿姨叫我们先搅拌，在用试管提取一些水，再让其他叔叔阿姨帮我们滴入“快速检测食品安全试剂”。

8、先提取香菇，不知道会怎么样，过了一会，试杯里的水由清水变成了醒目的紫色，这顿时让人心惊肉跳。我接着检测枸杞，几分钟后，没有变色，说明它是安全的。检测完所有的食品，除了枸杞，其它的食品都不安全呢！晚上得跟父母说了，告诉他们那些食品不安全，以后不要买那些不安全的食品。

9、今天这节课让我明白了食品安全很重要，不光有危害，还对人的身体有伤害，这让我受益匪浅。

二，春季食品安全的注意事项

1、不买不食品腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品;

2、不食用来历不明的食品;不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的食品;

3、不光顾无证无照的流动摊点和卫生条件不佳的饮食店;不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用会危害健康。

4、不在室温条件下放置超过2小时的熟食和剩余食品;

5、不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。

6、生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。

7、不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水;水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全。

三，关于春季食品安全的注意事项

1、通常我们在食用食物的时候，最好可以一次性把食物试用完，如果有剩下来的食物的话，也一定要在两个小时之内把它食用完，否则在食物当中是很有可能会滋生一些细菌的，如果超过两个使用后两个小时再使用的话，其实已经很不卫生了。

2、我们在食用瓜果之前，一定要将瓜果清洗干净，因为在瓜果的生长过程当中是很有可能会沾上一些灰尘，病毒，寄生虫的。另外，在其中也可能会含有一些杀虫剂和农药的残留成分，如果不拔瓜果清洗干净，就直接食用的话，对身体健康是有一定的危害的。

3、已经发生变质和腐烂的食物，千万不要再食用了，当然有一些食物，它发生变质的变化比较小，但是有一些食物腐烂以后是会变酸变苦，甚至有异味产生的，这些食物当中已经有大量的细菌繁殖了，使用了以后很有可能会造成食物中毒的问题。另外已经腐烂了的食物，一定要尽快的处理，如果将腐烂的食物和一些没有腐烂的食物存放在一起的话，是很有可能会加速其他食物的腐烂的。

4、千万不要随便吃一些野菜野果。现在我国也菜野果的品种相对来说是比较多的，在其中多多少少会含有一些对人体有害的元素，而且如果我们缺乏一定的经验的话是特别难分辨的。

5、春季在饮食的过程当中，不要总是吃一些大鱼大肉和油腻的食物，另外，对于烹饪方式的选择上，也不要总是选择一些高热量的烹饪方式，偶尔应该要使用一些清淡的食物，这样对我们的身体健康更加有利一些。

6、在饮食的过程当中，最好可以选择一些不同种类的食物，比如说肉类，蔬菜类，水果类的食物都应该使用一些，这样才可以保证我们摄入的营养更加的全面和均衡。