一)如何做一名优秀的英语老师

1、从教师自身所应该具备的基本素质和能力方面

作为或者即将作为一名英文老师，从自身入手，具备基本的素质和能力；比如说：首先应该热爱教师这个岗位，只有热爱，你才会花投入更多的时间在教学上；其次、要具备专业的教学能力，英语基本功和综合能力要足够好；再次、需要有不断的学习，更新自己的知识库。最后、你要了解作为一名老师岗位职责等等。

2、应该非常了解你的学生，才能研发最适合他的课程，采用最适合他的教学方式

我们经常会说一句口头禅：知己知彼、百战不殆；作为一名合格的老师，同样的需要非常了解自己的学生。（1）首先要了解自己学生年龄特点、性格特点、学习类型、记忆特点。（2）其次你需要知道学生的英文综合能力，听说读写能力怎样。深层次一点需要了解学习英文的动力是什么？内驱力还是外在的压力，具体学习哪方面的内容，很多时候学生认为自己需要的，可能是伪需求，需要老师给出专业的建议。所以这个时候，需要老师了解完学生后给出专业的建议。

二)芹菜肉饼如何做

1、芹菜5棵、肉200克、面粉2杯、鸡蛋2个、酱油2匙、盐1匙、油4匙。

2、把肉切成馅，建议选择肥瘦相间的五花肉，味道比较好。然后在肉馅里加入酱油，搅拌均匀。如果你喜欢加入一些五香料等，可以适量加一些。

3、芹菜洗净以后，切碎，如下图一样要切成比饺子馅稍微大一点的，不能切太大。而且选择做馅的芹菜最好选用香芹，味好，比较嫩。

4、把切好的芹菜放入肉馅中，再加入两个鸡蛋，盐等调料，充分搅拌。放入鸡蛋是为了做饼的时候，煎出来的肉馅不会过硬，小饼也会比较松软。

5、最后再加入面粉，如果感觉太干的话稍稍点一点水进去。注意一定不要弄的太稀，调好以后，要像浆糊一样。这样做小肉饼才能成型。

6、饼铛中放入适量的油，加热后开始用筷子挖一团调好的面糊放入锅中，稍微摊开一点。小肉饼比做馅饼要厚一些，放满饼铛后，等底部变得焦黄把小肉饼都翻过。

7、等到两面都煎的焦黄以后，为了让小饼更入味，我们可以调一点酱油，醋和其它调料的汁液，倒入饼铛中，这时不要再挪动小饼，盖上锅盖焖煮几分钟。

8、掀开盖子看一下，等水基本收完以后，再重新翻一下小肉饼，把水分收干以后，就可以关火放盘了。

三)如何做猕猴桃水果沙拉

1、首先将猕猴桃用清水洗一遍，打一盆水，加入一小勺食用盐，搅匀后再把所有的水果放进去泡上10分钟，这个步骤可以有效的去除果皮上残留的农药！再洗三片大一点的生菜叶摆在果盘上。

2、将洗好的水果捞起来，滤干水分，把苹果去皮去核，和香蕉，猕猴桃切成丁状，草莓对半切，把从超市买的沙拉酱和酸奶一起放在碗里，均匀搅拌。

3、把水果倒在碗里一起搅拌，再倒在已经铺好的生菜叶上，最后把火龙果切成片状，围绕着水果沙拉边上摆好即可。