1、寿司:时代的发展,不但让中国各地区的特色小吃打破区域的限制,遍地生花,同时也让国外的小吃走入中国,并且很快的俘虏了国人的味觉。寿司作为日本传统食物,以简单做法,多种的味道受到众人的欢迎。一般情况下,寿司小摊总是围满了年轻人,这种价格不贵,味道还不错的小吃,颇受年轻人的喜欢。
2、麻辣烫:麻辣烫本是川渝地区*有特色的“川味”小吃,而且随着社会的发展,麻辣烫逐渐走向了全国,并且很快了吸引了大批的忠实粉丝,于是广大的消费者基础让麻辣烫成为了创业的热门项目。同时麻辣烫的需要投入的资金少,也不太需要精致的装修,几张桌椅板凳就能让人们走上创业的之路。即便现在到处都能看到麻辣烫的店铺,但现在麻辣烫已经多元化发展,有很多口味和种类值得创业者选择。
3、关东煮:关东煮的做好十分简便。把串好的食材放在特质的煮锅里一直加热,等消费者自行挑选即可。另外,关东煮的很多食材在进货时就是串好的,这为经营者提供了极大的便利。也正因如此,关东煮的小吃生意经营方式十分灵活。
1、食材:低粉、猪油、细砂糖、冷水、蛋液、黑芝麻、猪油、红豆沙。
2、制作水油皮用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放一边饧发一刻钟。
3、然后用低粉和猪油制作油酥用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧发一刻钟。
4、饧发好面团以后,利用厨房称把两种面团分别平均分成20份。
5、取一个水油皮的小剂子,擀开,包入一份油酥,利用右手虎口把它包好,收口一定要包结实。
6、取一个已包好油酥的小剂子,用擀面杖擀成牛舌形。自上而下卷起。
7、做好所有的小剂子。取一个小剂子,竖起。用手掌按压下去,用擀面杖擀圆。
8、包入红豆沙馅儿,包好。用手稍稍按压成圆饼状即可。依次做好所有的小剂子。烤箱180度预热。
9、放入烤盘,刷上蛋液,撒上芝麻。放入预热好的烤箱,中层,上火170度,下火150度,20分钟左右。
10、时间到拿出即可。
可以做红烧土豆,具体做法如下:
1、主料:土豆500克。辅料:植物油40克,葱,姜共10克,酱油8克,清汤150克,水淀粉6克,精盐2克,味精1克。
2、将土豆去皮洗净,斜切成小块;葱切段;姜切片。
3、锅内倒油烧热,加入葱段、姜片炝锅,烹入酱油,加入适量清汤,烧开后放入土豆块。
4、土豆块软熟时,放入精盐、味精,用水淀粉勾芡,出锅即可。