(1)炒排骨的家常做法

1、炒排骨做法：将洗净沥干的排骨加盐进行搅拌，把鸡蛋打散，倒入排骨，加入淀粉抓匀，腌制十分钟。起锅，油七成热时，下排骨炸至金黄，捞出沥油，另起锅，下入葱、姜、排骨，翻炒均匀。加酱油、花椒、白胡椒，翻炒均匀，加入适量温水，中火收汁，出锅装盘即可完成。

2、红烧排骨做法：将蒜瓣、葱蒜、冰糖、料酒、老抽、姜丝、清水放入碗中做成调味汁备用。排骨焯水，盛出备用，锅中放入八角、香叶炒香，倒入排骨翻炒片刻。倒入红烧汁，加水没过排骨，盖上盖子烧至收汁出锅即可。

(2)茄子炒排骨的做法

1、原料：茄子一个、排骨350克、大蒜籽二瓣、冰糖适量、香葱二根。

2、把排肉洗干净控干水份备用。

3、锅烧七成热放少量花生油，放十粒冰糖进去，小火煎至融化，再把排骨放下去中火翻炒均匀，让所有排骨都裹上冰糖。

4、在排骨炒至有点焦黄时，铲在高压锅里面，盖盖压十分钟后，再倒出来备用。

5、再把茄子切成滚刀形，放二勺盐用手抓一下再腌十分钟，然后再放清水泡洗干净再控干水份后，再煎一下，煎到茄子皮打皱，有七成熟了就可以。

6、接着把煮好的排骨放下去，汤汁用来炖茄子。

7、差不多收汁了，放一小勺盐和一勺蚝油和半勺鸡粉，葱段也放进去再次翻均匀即可。

8、关火装盘，排骨的咸香味再加冰糖还增加了一点甜味，茄子这样处理后也软糯，味道真的不错。

(3)波斯猫多少钱一只

1、纯种波斯猫的价格比较贵，市场价格一般在4000-8000不等，赛级的纯种波斯猫更贵了上万了，不过当做家养也没必要选购那么贵的猫猫。相对于纯种波斯猫混血的以及品种不纯的波斯猫其售价一般比较便宜，也就是两三千块钱。其实影响纯种波斯猫价格因素除了是否纯之外，还具有猫咪的年龄、健康程度、公母等因素的影响，因此选购者不能单纯的从价格来确定选择那一只波斯猫。

2、长毛，圆胖型。中型到大型都有。骨骼粗壮，肌肉发达。四肢短而直，脚掌大呈短圆形。尾巴短与身材对称，毛膨松而长，非常高贵有气派。头大而圆，额、鼻、颚都是平平的。鼻子很短，鼻梁宽。眼睛又大又圆，表情丰富。耳小，尖端呈圆形，两耳分隔得很开。全身满是像丝一般柔软和有光泽的膨松的毛。波斯猫一向给人一副高贵傲慢的气质，可爱的脸和表情，膨松的尾巴都是自古以来受欢迎的特征。性格温驯，乖巧，斯文，波斯猫的反应是非常快和热烈，所以深得饲主疼爱。波斯猫毛色艳丽多样。毛色有五大色系，约1种，其中有多种颜色得到国际各种养猫协会认定。白色系、黑色系、蓝色系、浅黄色系较常见，玳瑁色系和红色系较珍贵。

(4)怎样识别翡翠

1、看颜色。

天然翡翠颜色自然、分布不均，有色的部分与无色部分呈自然过渡，有色根，沉着而不空泛，百看不厌；经过人工处理的翡翠，由于翡翠结构受到破坏，其原有的光学性质也会发生改变，从而导致翡翠颜色分布无层次感，显得比较轻浮，看起来很不自然；

2、看光泽。

天然翡翠质地细腻，为透明或不透明状态，表面呈玻璃光泽至油脂光泽，加入树脂或塑料等有机充填物的翡翠，常有树脂光泽、蜡状光泽或者是是玻璃光泽与树脂光泽、蜡状光泽混合。

3、看切口。

对于一些有切口的翡翠，在高倍放大镜下观察其切口处，可以看到很明显的不规则断纹，还可以看到内部细腻的结构；而假的翡翠切面依然是光泽明亮的，不具备天然翡翠切口的特点。

4、测重量。

由于天然翡翠的密度比较大，因此我们把翡翠掂在手中，会有一种“打手”的感觉，就是有沉重感；而玻璃仿制品就显得轻飘飘的，感觉不到向下压手的压手感，有经验的翡翠行家只要掂一掂翡翠的份量，就基本上可以确定翡翠的真假。

5、听声音。

此方法主要针对翡翠手镯来说的。天然翡翠结构致密，所以轻轻敲击翡翠，会发出一种清脆悦耳的声音；而经过人工处理的翡翠，其结构被破坏，矿物颗粒间被胶质充填，因此轻轻敲击后，发出的是沉闷的声音，两者区别明显。