（一）怎样煮荷包蛋

1、把鸡蛋打进碗里，在锅里倒入适量的清水，加入少量的食盐，用大火把水煮开之后，加入少量的食醋，食醋可以让鸡蛋成型的速度更快，把火调成小火，接着把碗里的鸡蛋沿着锅边倒进锅里，这样煮几分钟荷包蛋就做好了。

2、把清水倒入锅里，用大火把水烧到80度，然后把火关掉，把鸡蛋打进锅里，再盖上锅盖焖煮2分钟，这样水温一点点地渗透到鸡蛋里面，鸡蛋就会自然成形了，等鸡蛋成形之后再开火煮开，几分钟之后荷包蛋就做好了。

3、在锅里倒入少量的油，等油热了之后，把鸡蛋打进锅里，等到鸡蛋煎成形之后，就在锅里加入适量的开水，这样煮几分钟就好了。这样煮出来的荷包蛋外酥里嫩，口感润滑，比直接用水煮的荷包蛋吃起来要香。

（二）做酸菜怎么做

1、先烧一盆开水，水烧开后晾到水变温温的。

2、在烧水的同时把芥菜洗干净并沥干水份。

3、把准备好的容器清洗干净，坛子、缸等都是可以的。

4、把清洗干净并沥干水份的芥菜放一层到容器里，然后一层食用盐。

5、一层芥菜一层食用盐，芥菜全部放完后在最上面还放一层食用盐。

6、然后把之前烧开并晾温的水倒入容器里水要没过菜然后盖上盖子，一般7-10天就可以吃了。

（三）自制米酒的危害

1、自酿酒容易滋生有害细菌：细菌广泛存在于自然环境中，很难完全杜绝。在自酿白米酒过程中，也是极有可能存在细菌的。是否会对人体产生危害，具体要看存在的细菌是什么，有多少？如果不是致病菌，通常不会有什么危害。如果是致病菌，且达到危害水平，那么就可能对人体产生危害。 实际上，如果灭菌不彻底，或者操作不规范，很有可能混入一些对人体有害的致病菌。

2、自酿酒容易甲醇超标：植物组织在发酵过程中，甲醇的产生几乎是不可避免的。因为，植物细胞壁中含有果胶，其本质是半乳糖醛酸聚糖，其侧链可被酯化，酯化的果胶在果胶酶作用下会生成甲醇。所以，白米酒发酵过程中的确会产生甲醇，不论是自酿还是工业化生产都会产生。

（四）芥菜做酸菜腌制方法

1、需要准备的食材只要两样：芥菜，盐巴。

2、芥菜剥开菜帮一一洗净，洗净的芥菜拿到阳台上摊开晒太阳。约2个小时芥菜就蔫了，芥菜的水分也没有了。

3、晒蔫的芥菜切好（长度约2里米）再放在干净干燥的盆里。

4、倒入盐巴，慢慢的反复细细揉搓，直至盐巴和芥菜均匀的拌在一起。

5、接着把芥菜装到坛子里，封好盖子密封，只等20天后就可以品尝酸爽可口的酸菜。

（五）如何学习电脑编程入门

1、要想学好电脑编程，必须要拥有一定的计算机理论基础，只有掌握了一定的计算机理论基础后我们在学习电脑编程的时候才能更加好理解，容易学习。

2、其次，要是想学习电脑编程的话，也要掌握基础的C语言，不需要太过精通学的比较深入，但也需要掌握一些较全面基础的知识和算法。这样对我们最开始学习编程也是很有用的。

3、编程的学习，我们需要先掌握一些基础理论知识然后再进行实践。学习方面，如今网络发达得很，我们可以在网络上查找一下有关类别的教程讲学，也可以到书店去买一本相应的学习书本。

4、编程要想学习好光看知识也是没用的，需要我们不停的练习与实践，我们在学习会一些简单的编程之后，可以找一些简单的东西，来尝试一下，不停的练习我们才能有所提高！