（一）三种蔬菜让减肥不再难

木耳中含有的食物纤维是非常多的，这个对缓解便秘型肥胖效果最好，特别是木耳当中的白木耳，是更好的选择，木耳当中含有的营养成分对强化骨骼也是很有帮助作用的。

蘑菇也被叫做洋菇，它对缓解肠胃中的胀气和治疗缓解腹泻呕吐也是有很好的效果的。是减肥的好食品之一。但是要注意了，有痛风病的人不要选择这个食物。

因为香菇是具有抗癌效果的食物之一，越来越受到大家的喜爱，但是很多朋友却不知道，香菇中含有的营养成分对减肥也是会起到很大的帮辅作用的。

（二）什么蔬菜去湿气效果好

1、祛湿的蔬菜有一些常见的薯类，比如红薯尤其是烤红薯，祛湿效果相对会更强一些，还有常吃到的马铃薯也就是土豆，蒸成土豆泥也有很强的祛湿效果。在薯类当中还有一类是白薯，也就是经常吃到的山药，它能够补脾祛湿。

2、除了薯类之外，蔬菜当中还有马齿苋、洋葱这样的菜，祛湿效果也会非常强。另外一种就是经常吃到的冬瓜，具有很好的利尿效果，因此熬的冬瓜汤也具有非常明显的祛湿效果。

（三）蔬菜沙拉要怎么做

1、首先需要准备的食材有黄瓜、火腿、胡萝卜、玉米粒、豌豆。

2、然后在锅中加水放入胡萝卜豌豆和玉米粒焯水，煮熟捞出备用。

3、接着将黄瓜切丁。

4、火腿切片放进准备好的碗中

5、最后放入沙拉酱拌均匀即可食用。

（四）感光蔬菜和水果有哪些

1、感光类食物分类有：深色食物； 黑芝麻、黑豆、赤豆等。许多人喜欢油炸类食物，油炸类的食物虽然吃起来香，但却会造成加速皮肤老化，可以在吃之前，可以吃一些含维生素E多的食物，如，香蕉、南瓜、菠菜等。

2、牛奶、豆腐、鱼类等浅色的食物，容易令黑色素排除，可以减轻黑色素的堆积。

（五）蔬菜冷库最长能保存多久

1、茄子：放在阴凉处储存3~4天。茄子的表面有一层蜡能够起到保护作用，所以茄子买回家不要着急洗，可以套一层保鲜膜，放在阴凉处储存。如果切开后发现茄子变黑，且面积较大，最好不要食用。

2、豆角：用沸水焯一下，放阴凉处晾干、冷冻，可以保鲜一个月。豆角放久了容易干，可以先用沸水焯一下，时间不要太长，然后放在阴凉处晾干，再用袋子装好，放进冰箱的冷冻室里，想吃的时候拿出来解冻一下即可。这个方法豆角可以保鲜一个月。

3、长毛的豆角肯定是不能食用的。另外，豆角千万不能生吃或夹生吃，很容易中毒。藕：浸在凉水中，可以保鲜一个多月。将藕清洗干净，放入容器里，倒上凉水，水要浸没藕，隔两天换次水。可以让藕保鲜一个多月。莲藕变黑，一般来说还是可以食用。但若同时有异味，则尽量不要吃了。

4、南瓜：整个南瓜放在通风阴凉处，可以保存两个月左右。没切过的整个南瓜，只要放在通风阴凉处，就可以保存两个月左右。切开的南瓜把瓤挖掉，再装入保鲜袋放入冰箱储存，最好在1~2天内吃完。南瓜发芽是可以食用的，但表皮和内部出现腐烂就不要吃了。