一：高蛋白食物排行一览表

1、动物蛋白：

（1）牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等；

（2）畜肉，如牛、羊、猪肉等；

（3）禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等；

（4）蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等；

2、植物蛋白：

（1）大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高。

（2）干果类：芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等。

（3）螺旋藻。

二：早上吃什么富含高蛋白

1、早上吃豆制品、奶制品、鸡肉、鱼虾、牛肉、牛油果、坚果富含高蛋白。

2、如果身体蛋白质缺乏，就有可能会导致低蛋白血症的出现与血浆蛋白减少为主，并且可能会出现肢体渗透压降低，或者是全身性的水肿为主要的特征。如果想要补充身体蛋白质，主要是多吃一些高蛋白质之类的食物就可以了，如豆浆、牛奶、鱼、肉、蛋类等，可按2~3g／kg／日供给蛋白质。有腹泻者食量应缓慢增加，以免导致消化不良。

三：十大高蛋白食物排行

1、是：海参(干)、豆腐皮、黄豆、蚕豆、猪皮、花生、鸡肉、猪肝、鸡蛋、龙虾。除此之外，还有燕麦、鸡肉、猪肉(瘦)、鲢鱼、羊肉(瘦)、鸡肝、猪血、猪心、牛肉(瘦)、兔肉、莲子、核桃、猪肾等。

2、牛奶也是常见的高蛋白食物，它被誉为“白色血液”。其主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。酸奶经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。

3、豆浆也含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2和烟酸。

4、豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。

5、猪里脊含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化。

6、牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低。

7、奶酪但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。

8、鱼肉属于瘦肉型，100克鱼肉所含脂肪不足2克。

9、鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。

四：高蛋白营养粉的功效与作用

1、当身体蛋白不够时，人的基本生命活动便会遭受影响，可造成 少年儿童、青少年儿童生长迟缓，休重过轻，大脑发育阻碍，成人出現疲惫，体重下降，贫血，血液人体白蛋白减少，乃至水肿；并可造成女性经期阻碍，服用蛋白质粉，可合理避免 或改进这种病症。

2、黄豆蛋白能够 减少高胆固醇病人的血糖和胆固醇对心脏的不好影响，并且用黄豆蛋白取代动物蛋白的，可缓解糖尿病人肾脏功能压力。

3、蛋白质粉由大豆蛋白质、乳清蛋白、乳清、大豆卵磷脂做成，其做为主要成分之一的乳清蛋白，带有充裕的蛋氨酸，填补了大豆蛋白质的不够，能平衡出示9种身体所必不可少的碳水化合物。

4、针对正常人来讲，要是坚持不懈一切正常饮食搭配，蛋白欠缺这类状况一般不容易产生。奶制品、蛋类食品、肉类食品、黄豆、麦子和苞米含必须氨基酸类型齐备、总数充裕、占比适度。要是坚持不懈食材丰富多彩多种多样，就彻底能考虑身体对蛋白的需要，沒有必要再补充蛋白质粉。

5、当身体存有营养不良、病症造成的进餐降低或病症造成 蛋白需要量提升（如外伤、烧伤、手术后手术恢复期、肿瘤）等状况下，蛋白质粉就可做为一种有利的营养成分补充。

6、针对正常人来讲，要是坚持不懈一切正常饮食搭配，坚持不懈食材丰富多彩多种多样，就彻底能考虑身体对蛋白的需要，沒有必要再补充蛋白质粉。并且，食材带来心理过程享有和感官刺激，是蛋白质粉所不可以取代的。

7、针对有需要的特殊家庭，除开根据食材补充必须氨基酸之外，能够 适度挑选蛋白质粉做为蛋白的补充，可是一定要留意蛋白质粉的使用量。蛋白产能过剩，不仅让人肥胖症，还提升肝脏和肾脏功能的新陈代谢压力，长此以往就可能影响他们的作用。

8、新生婴儿不适合服用蛋白质粉，她们应挑选蛋白质含量在10%～20%的婴儿奶粉。

9、高尿酸血症人要慎重挑选服用以大豆蛋白粉为主要成分的蛋白质粉，由于黄豆中的漂呤，能够 导致身体尿酸增高，促使或加剧痛风，但也一些知名品牌的大豆蛋白粉历经了独特的解决。

五：十大高蛋白食物

1、高粱米。高粱米含有丰富的矿物质、纤维素，能够帮助降低血糖指数。

2、甜菜头。甜菜头热量很低，含有丰富的抗氧化剂。甜菜头中的甜菜红苷，含有消炎成分并能够提高肝脏工作效率。

3、豌豆。小小的豌豆，却含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素K、矿物质、维生素C等营养成分。

4、鹰嘴豆。鹰嘴豆，别名鸡豆、鸡头豆，具有低脂高蛋白的特点，同时又很便宜，是禽肉和红肉的绝佳替代品。

5、藜麦。藜麦，又称南美藜、印第安麦、奎藜籽等，被誉为“谷物之母”，是一种高蛋白、低热量、零胆固醇的“全能”食物，且含有丰富的纤维素，畅销欧美市场百年不衰。

6、鳄梨。鳄梨也叫油梨，在含有蛋白质的同时，还含有糖类和Ω-6(OMEGA 6)必需脂肪酸，Ω-6能够帮助减少低密度脂蛋白水平，从而降低动脉粥样硬化及患冠心病的可能。别小瞧这种水果，它含有2%的优质蛋白，只比全脂牛奶少一点点，还含有帮助人体消化的纤维素。

7、日本酱汤(味噌汤)。日本酱汤是传统的日本餐，主要原料是豆豉。大豆中的大豆异黄酮，能够帮助降低胆固醇、治疗高血压，并且含有丰富的优质蛋白。日本酱汤还含有益生菌酸奶中才含有的益生菌，能够帮助肠道消化。

8、燕麦。燕麦中丰富的葡聚糖能够降低胆固醇水平，还含有两种有效的抗氧化剂锰和硒。燕麦能够帮助降低血糖指数，还能让人长时间有饱腹感，对减肥很有利。

9、花生酱。花生酱中不只蛋白质含量高，还含有能够预防心血管疾病的单不饱和脂肪酸，以及红酒中的抗氧化剂白藜芦醇，帮助保护心脏健康。

10、椰子。椰子含有优质蛋白和丰富的纤维素，但是要注意的是，椰子肉中的饱和脂肪酸含量很高，胆固醇较高的人要注意。