(1)南瓜饼如何制作

1、食材：南瓜500g，糯米粉600g，白糖，适量。

2、南瓜清洗干净，去皮，把南瓜切成方块。

3、把切成块的南瓜放入破壁机，加适量的水，打碎成泥。

4、加入适量的糯米粉，适量的白糖，和成面团。

5、锅内放少许的油，把做好的南瓜饼依次放入锅内小火煎，至两面金黄，即可食用。

(2)如何制作孜然蘑菇

1、材料：孜然，葱，彩椒。

2、做法：蘑菇去根撕开后洗净，用开水泡五分钟；去掉开水，凉水冲洗后挤干水分；彩椒去籽洗净切丁，葱切碎；锅内放油，放入孜然炒香，然后放入挤干水分的蘑菇继续翻炒；放入彩椒丁翻炒半分后放入葱花，撒盐、鸡精出锅即可。

(3)如何制作肉松小贝

1、鸡蛋3个，牛奶40g，玉米油20g，低筋面粉55g，白砂糖40g，沙拉酱适量，肉松适量。

2、把鸡蛋的蛋白和蛋黄分别放在两个容器里，蛋黄里加入玉米油和牛奶；

3、用手动打蛋器或筷子将蛋黄和牛奶、玉米油搅拌均匀。

4、将低筋面粉过筛到蛋黄糊里

5、用硅胶刮刀轻轻翻拌均匀。

6、蛋白用电动打蛋器搅打几下，出大泡泡，打白砂糖放进去。

7、用电动打蛋器打发蛋白，打好的蛋白拉起打蛋头，可以呈直立的小三角。小三角稍长一点没关系。

8、用硅胶刮刀取一半蛋白到蛋黄糊里。

9、再倒进蛋白盆里，和另一半蛋白混合；依然是从下往上翻拌，或者切拌，不可转圈搅拌，以免消泡。

10、再倒进蛋白盆里，和另一半蛋白混合；依然是从下往上翻拌，或者切拌，不可转圈搅拌，以免消泡。

11、把蛋糕糊装在一个裱花袋里，装好以后，袋口剪出一个小洞；

12、把蛋糕糊挤在烤盘上，挤出来的蛋糕糊会自然的形成圆形；

13、烤箱120度预热，烤15分钟左右。

14、蛋糕烤好了。一个个圆圆鼓鼓的很是可爱，虽然表面有些开裂，不过没关系，反正也是要被盖住的。

15、把烤好的蛋糕取出来放在晾网上晾凉；

16、准备肉松和沙拉酱。

17、在放凉的蛋糕平面抹上沙拉酱。

18、两个合在一起，像个贝壳一样；

19、在蛋糕的表都抹上沙拉酱，多抹点，这样沾住的肉松才多；抹完以后就把它放在肉松堆里打滚。

20、滚上一圈肉松后，蛋糕就被盖住了，根本看不出来了。肉松小贝就做好了。

(4)如何制作岩烧乳酪片

1、食材：吐司500g、淡奶油100g、细糖80g、乳酪片100g、黄油100g、杏仁片100g。

2、吐司切片。

3、淡奶油、细糖隔水加热。

4、分次加入乳酪片，搅拌均匀。

5、加入黄油，搅拌均匀。

6、切片的吐司上均匀抹上混合物，撒上杏仁片。

7、送入烤箱，上火210度，下火150度，烤12-15分钟即可。

(5)如何制作奶香酥脆的抹茶曲奇

1、工具/原料：低筋面粉580克，黄油139克，鸡蛋1个，糖粉200克，色拉油200克，抹茶粉20克，盐5克，牛奶120克。

2、在黄油中加入砂糖，搅拌均匀，然后加入牛奶，色拉油，盐，再次搅拌，直至变成打发的半硬化状态。

3、然后将低筋面粉和抹茶粉搅拌均匀，将打发好的黄油奶糊加入进去，搅拌均匀后，装入裱花袋中。

4、然后在烤盘上面利用不同的裱花嘴，挤上喜欢的形状，入烤箱中层，上下火190度，烤制10分钟左右，拿出后冷却就能变得酥脆，就可以享用了。