1)日式姜汁猪肉如何做

1、生姜磨成泥后分成两份，一份挤出姜汁。

2、猪肉切片。摊平摆放。

3、加入胡椒粉，姜汁，酒和酱油腌制半个钟。

4、磨成泥的生姜倒入调料汁里，另外加油，制作成调味料。

5、煎饼机插电，扭到4档，加热以后倒入色拉油。

6、猪肉摊平放入煎饼称上，用最大档将猪肉剪至金黄色。

7、用筷子翻面，同样煎到金黄色。

8、倒入提前拌好的调味料。用筷子将猪肉和调味料搅拌均匀后，继续最大档煎。

9、装盘，然后放入生菜，和切好的西红柿即可食用。

2)如何做油炸饼软而不腻

1、备好一个面盆，放入面粉、酵母、小苏打、盐、糖，混合均匀。

2、慢加入温水，同事用筷子搅拌成絮状，剩少许面粉用于和面，面团一定要软软的不粘手即可，硬了口感就不好了。

3、成面团醒一会，揉只光滑，放到温暖处发酵。

4、面团发至两倍大，拨开呈蜂窝状，用少许油揉光滑，醒10分钟。

5、和好的面团分成若干小剂子，再面板上加少许面粉，用擀面杖擀圆，在面皮上划三个口。

6、烧热(不能太热容易糊)，下饼胚，面很软可以适当拉伸，快速用筷子轻敲其表面，更容易蓬松胀大。

7、温控制好，火大了可稍微调小，油饼只需要一正一反炸一次就好了。

8、翻过面。

9、鲜的又香又软的油饼出炉了，食欲是不是棒棒的。

3)奶泡咖啡如何做

1、双层打奶泡杯的方法：准备好牛奶(同样是全脂奶)，将牛奶加热到60度~70度。可以直接将牛奶置于奶泡器中在煤气灶或电磁灶上加工，也可以先置于瓷杯或玻璃杯中置于微波炉上加热。如果用微波炉加热，因为要倒入奶泡器，会被奶泡器吸收一定温度，加热温度要稍高一些。但不要高于75度。

2、在煮咖啡的同时打奶泡，打奶泡的技巧是在奶泡器下方垫一块毛巾，用左手按住盖子，右手握住圆球，上下快速抽动，开始时范围要小，速度要快。等手感较重时即可停止抽动，然后把整个奶泡器墩几下，这样奶泡中的牛奶就会被甩到杯底，垫的毛巾可以起到缓冲的作用，最后拿开滤网即可，也用咖啡勺刮去上层的少许气泡，就是完美的奶泡了。

4)番茄肉片如何做

1、准备番茄300克、精肉120克、花生油适量、盐适量、淀粉少许、葱适量、酱油适量。

2、精肉切片，葱切碎。

3、番茄洗净，锅内水烧开放入番茄煮1分钟，这样番茄皮很容易剥掉。

4、番茄切块。

5、肉加酱油、淀粉抓匀腌制一会。

6、锅内放油，3成热放入肉片滑熟。

7、加入葱爆香。

8、放入番茄大火翻炒。

9、加入盐调味，翻炒均匀即可，不要炒的太久。