（1）怎么做桂花蜜

1、桂花精挑，桂花可洗可不洗，如果洗了，就要风干。

2、一层白沙糖，一层桂花，一层白沙糖，一层桂花……连续这样。

3、摆放完，最后倒蜂蜜下去，完成了，放进冰箱一个星期后吃用。

4、一星期后拿出来泡水喝，或者加点下去燕窝里面。

（2）卤牛肝怎么做

1、牛肝500克(牛胆要除掉)，清水500克，精盐、料酒、大蒜、酱油各适量，药料袋(内有大葱段、姜片、花椒、大料、丁香、小茴香、草果皮、砂仁桂皮、豆蔻、陈皮)1个。

2、制作方法：首先把牛肝洗干净，用刀在牛肝上剞上花斜纹，将牛肝放入开水锅内，加料酒、大蒜煮10分钟，再将牛肝捞出，用清水洗两次，晾干水分备用。

3、把精盐、酱油、药料袋和牛肝放入清水锅中，烧沸后，改用慢火煮，待熟后，离开火口，捞出晾凉，即为成品。

（3）怎么做纸杯蛋糕

1、鸡蛋三个，蛋糕粉一百克，葡萄干适量，核桃仁适量，牛奶50毫升，玉米油30毫升，盐适量，白糖100克。

2、准备一个干净的小盆子，里面不要有水，打入三个鸡蛋，加三分之一勺的盐(调味盒自带的小勺子)，加白糖一百克，用电动打蛋器打七八分钟。如果手动的打蛋器，打到鸡蛋用打蛋器提起一些掉下来不会立刻消失，或者写Z字不会立刻消失就可以了。

3、蛋糕粉取出一百克，普通面粉也可以，只要没有面疙瘩就可以的。分两次加入鸡蛋糊里面，上下搅拌均匀，不要有面疙瘩出现，也不要有干面粉，要和鸡蛋糊完全混合。

4、玉米油三十毫升，倒入一个干净的碗里，再倒入五十毫升的牛奶，我用的是旺仔，纯牛奶都可以的，用打蛋器把油和牛奶打到完全融为一体。倒入刚才的面糊里，轻轻的上下搅拌均匀。

5、烤箱预热十五分钟，十分钟也可以。上下都打开，调制150度。烤箱预热的时候，准备葡萄干，核桃仁，放在纸杯蛋糕里，这样做出来更美味哦。

6、把面糊倒进纸杯里，不要倒满，八分就可以的。倒好之后，每个纸杯里再加入两三个葡萄干，一两个核桃仁。

7、把纸杯蛋糕放进烤箱，定时为四十分钟。烤的时候可以看到蛋糕一点点的鼓起来，四十分钟后，美味的纸杯蛋糕就坐好啦，可以开吃啦。

（4）怎么做滴胶水

1、先将称量器具、调胶器具、作业物载具、干燥设备等必要的器具和设备以及待滴胶作业物准备到位。

2、将天平秤(或电子秤）、烤箱、作业物载具、工作台面放置或调整水平。

3、用干爽、洁净的广口平底容器（具）秤量好A胶，同时按比例称好B胶（一般为3:1重量比，体积比则为2.5:1）

4、用圆玻璃棒（或圆木棒）将AB混合物左、右或顺、逆时针方向搅拌，同时容器（具）最好倾斜45°角并不停转动，持续搅拌1—2分钟左右即可。

5、将搅拌好的AB混合胶水装入带尖嘴的软塑胶瓶内进行滴胶。

6、滴胶面积稍大或滴胶水的数量较多时，为加速消除胶水中的气泡，可采用以液化气为燃料的火枪来催火消泡，消泡时火枪的火焰要调整到完全燃烧状态，且火焰离作业物表面最好保持25cm左右距离，火枪的行走速度也不能太快或太慢，保持适当速度即可。

7、待气泡完全消除掉以后就可将作业物以水平方式移入烤箱加温固化，温度调节应先以40℃左右烤30分钟再升高到60℃--70℃，直到胶水完全固化。

8、如果对滴胶效果要求严格的话，建议尽量让滴过胶水的作业物自然水平待干。

（5）苦瓜酿红烧肉怎么做

1、准备食材：苦瓜块，五花肉，姜片，葱段，蒜瓣，八角，桂皮，香叶，红辣椒，花椒，生抽食盐，食用油，胡椒粉，料酒。

2、首先我们将五花肉炒一下，放入食用油和花椒，葱段炒出五花肉的香味即可。

3、然后倒入适量的水，放入大料，食盐，糖，料酒，桂皮，老抽等调色和调味。

4、五花肉煮的差不多的时候再放入适量的苦瓜片，这样不至于肉还没熟苦瓜已经面了。

5、放入苦瓜后继续煮至汤汁变浓，然后继续翻炒3分钟即可出锅。

6、装盘即可食用，可以稍微加入点小葱花，点缀一下。