（一）春卷的传统制作方法

1、主要原料食用油，豆沙，猪肉，牛肉，羊肉，卷心菜，白菜，粉丝，荠菜，芹菜，香干等，燕皮。

2、准备食材。

3、大白菜洗净切碎，猪肉洗净切丝。

4、起油锅加热，放入肉丝煸炒2分钟。

5、放入大白菜煸炒。

6、放少许盐煸炒至熟。

7、最后放少许淀粉勾芡翻炒均匀出锅。

8、盛入盘中放凉。

9、取一春卷皮放上白菜肉丝馅。

10、然后包卷起来。

11、起油锅加热，放入春卷煎。

12、煎至金黄出锅。

（二）风筝传统制作步骤

1、将纸折成菱形，或者画一个菱状，将多余的地部分剪掉，使纸变成菱状。可以看到，这个菱形（钻石形）的底部15厘米，而上部为35厘米。

2、准备好两根木条，一根30厘米长，另一根50厘米长，用它们叠成十字架并且用绳子将其绑牢，十字架的顶部高15厘米，而下部高35厘米。如果用竹蔑来做十字架最好，因为更轻更薄。

3、把已经剪好的纸的四个角各戳两个小洞，这样就可以用尼龙绳把十架字固定在纸上。

4、再准备好两根尼龙线，将一根绳的两端分别绑在短木条的两端，然后再用一根稍长的尼龙绳的一端绑在这根尼龙绳的中央。

5、为了美观，用一些自己喜欢的飘带绑在风筝的两端还有尾部。准备飞行时，要在尼龙绳的尾端接上一捆很轻的线，这样风筝就会越飞越高了。

（三）月饼传统制作方法

1、准备油锅，将电磁炉加热，锅里倒油，接近半锅油，然后加热到沸腾程度的时候关闭电磁炉。

2、准备两个和面盆，其中一个里面放面，然后放入5袋纯牛奶，放入8个鸡蛋，搅碎之后活入面中，同时将发酵粉放入其中，完全和好。

3、在另一个面盆里放入面粉，用刚才煮好的油泼进去，一定要小心防止被烫手。

4、待沸腾的油稍微降温，将两盆面搅拌在一起，然后继续和面，如果面团太大，可以分开和面，一定要到位。

5、准备好红糖核桃仁，这是月饼中的素材，所以提前准备好还会用到使用梨木制作的月饼模具，以及烤箱开始上火。

6、将面切成一小块面团，然后开始像捏包子一样，皮一定要均匀，然后把红糖放入其中，包成包子状，然后将其放在模具上轻轻按照其形状进行挤压致平和状态。用缝毛衣针挑起一端，然后在把模具里的月饼取出。

7、上色阶段。我们上色一般是用蜂蜜水上色，将油刷在月饼上刷蜂蜜水，然后撒一下黑芝麻或者白芝麻，然后用毛衣针给月饼上扎孔，为了达到内外均匀的目的，在烤箱中不至于烤焦。

8、控制好烤炉的温度，温度过高会烤焦，这样月饼就做完了。