1、五花肉洗净。
2、切成食指差不多大小的条。
3、料酒、生抽 、糖、 盐、生姜腌制半小时。
4、再放蒸肉米粉，倒入老抽放两勺水 搅拌均匀有点稀稀的 千张放在蒸屉上 这个千张各地方的叫法不一样。
5、豆腐皮冷水打湿，用剪刀剪成和食指差不多宽的条，把肉放在豆腐皮上卷起来。
6、卷好了一半。全部完工。先大火烧开转小火，闻到了香，关火，焖一下不着急揭锅。
1、主料：旺仔QQ糖2袋、白糖10g、白凉粉15g。
2、准备旺仔QQ糖。
3、糖放入锅中加水，加白糖小火煮制融化。
4、加白凉粉，煮制融化。
5、倒入玉米果冻模具中放凉然后放冰箱冷藏制凝固。
6、玉米果冻脱模完成。
1、鸡蛋下锅，水沸后煮七八分钟，捞出过冷水去壳，青线椒切细圈，蒜切片。
2、在刀尖抹一点水，把鸡蛋切铜钱厚度的片状。
3、在鸡蛋两面裹粉，再热锅起油，煎至两面金黄夹出备用。
4、底油爆香豆豉、蒜片，下辣椒圈翻炒片刻，倒回鸡蛋混合，给少许生抽调味，出锅前加少许白糖提鲜即可。
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