一,甜甜圈蛋糕的做法

1、食材：鸡蛋2个，牛奶28克，玉米油20克，低筋面粉60克，糖50克，巧克力30克。

2、准备好所需食材。

3、鸡蛋打入干净无水无油的盆里，盆底放一盆温水，大概60度左右的温水，这样鸡蛋容易打发，倒入全部糖，用电动打蛋器打发。

4、提起打蛋器滴落的8字不消失就可以了。

5、筛入低粉，用手动打蛋器走Z字快速拌匀至无颗粒，烤箱预热170度5分钟。

6、玉米油和牛奶混合倒入， 用蛋抽拌匀。

7、倒入模具里，放入提前预热好的烤箱170度20分钟。

8、巧克力隔水加热至融化，（冬天巧克力凝固较快，可以放5g-10g牛奶混合，也可以不放）。

9、蛋糕烤好取出晾凉 甜甜圈蛋糕脱模。

10、放在烤架上，均匀的淋上巧克力。

11、洒些糖针装饰一下即可。

二,甜甜圈制作方法

1、主料：鸡蛋2个、低粉130克、黄油15克、牛奶45克、玉米油55克、白砂糖40克、泡打粉3克。

2、辅料：巧克力适量、各色糖珠适量。

3、做法：

（1）准备食材。

（2）鸡蛋中加入细砂糖搅拌均匀。

（3）加入牛奶，软化的黄油搅拌均匀。

（4）筛入低粉，泡打粉搅拌至无颗粒状态。

（5）加入玉米油搅拌均匀静置5-10分钟。

（6）装入裱花袋。

（7）挤入甜甜圈模具，八九分满。

（8）在桌子上震几下震出大气泡，烤箱预热155度，中层，上下火155度15-20分钟。

（9）晾凉脱模。

（10）隔水融化黑白巧克力，准备各色糖珠，淋在甜甜圈表面即可。

三,橙汁甜甜圈如何做

1、食材：鸡蛋100克、橙50克、黄油30克、细砂糖30克、低筋面粉50克、橙皮屑20克、淀粉15克、水200克。

2、橙子用盐洗干净，刮出皮屑，用少许糖腌一下，橙子切半，挤出40克橙汁。

3、模具刷上一层薄薄的黄油，筛入一点面粉，这样好脱模。

4、橙汁和融化成液体的黄油，混合搅拌均匀。

5、鸡蛋隔温水加入细砂糖打发，筛入低筋面粉搅拌均匀。

6、将面糊用勺子舀入模具中。

7、放入预热好的烤箱中层160度，上下火20分钟，香橙甜甜圈超级香。