（一）甜玉米怎么做好吃

1、煮玉米的时候最好是带皮、带玉米须煮，将外层较厚的玉米皮剥掉，留下里面较干净的2-3层皮，洗洗干净后，直接带皮煮玉米。

2、煮玉米的时候还可以加小半杯鲜牛奶，这样玉米味道会更浓香。

3、煮好的玉米最好是立即沥干水分，长久的泡在水里，玉米的味道和营养都会流失。

4、吃玉米时不宜直接丢在冷水中降温，最好是让玉米自然冷却到60度左右再吃。

（二）鳗鱼家里怎么做

1、食材：烤镘鱼一条、孜然粉少许、白胡粉少许、美味鲜酱油3汤匙、老酒2汤匙、白糖1小匙、姜丝适量、辣椒少许。

2、准备好一条鳗鱼，洗干净，去头去尾去肚，取中间段，切成5厘米长。

3、从背部切割开，去骨洗干净。

4、加入酱油、老酒、白糖、姜丝、辣椒、白胡粉搅拌均匀腌制2小时，腌制好的鳗鱼盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时。

5、烤盘铺上锡纸，抹上花生油。

6、把腌制好的鳗鱼串上竹签，鳗鱼抹上花生油，烤盘加热，放入烤箱，烤10分钟

7、10分钟后，鳗鱼翻转另一面，再烤10分钟。

8、即可上出炉。

（三）凉拌葱油莴苣丝怎么做

1、主料：莴笋1根、剁辣椒1勺、葱1根、花椒2克。

2、辅料：盐1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、油适量。

3、莴笋切丝，葱白切段，葱绿切圈，另准备少许剁辣椒。

4、水烧开，下入莴笋丝焯水。

5、锅中放底油，小火炸花椒，花椒变黑捞出，留油在锅内。

6、下入葱白，小火炸葱白。

7、炸到焦黄，将焦黄的葱白捞出丢掉，锅中的葱油备用。

8、莴笋丝放入碗中，顶部码放剁椒和葱绿。

9、放入的葱油，放适量盐，放少许生抽。

10、放少许糖，拌均匀即可食用。

（四）豌豆黄怎么做果冻做法

1、首先把豌豆拣一下，以免小石子。

2、然后洗净，用冷水浸泡一晚。

3、将泡好的豌豆加水放锅里煮，水加至刚淹过豆子一厘米为宜。（煮开后会有浮沫，需要撇出来）

4、豌豆煮至开花后，捞出到搅拌机里加入白糖，搅拌成糊状，倒入容器中。豌豆黄的做法

5、放入煮好的红枣（葡萄干也不错，或者柿饼），用筷子搅拌均匀。豌豆黄的做法

6、好啦，待自然冷却到不烫手时，放入冰箱冷藏三～四个小时。

7、哇！像果冻布丁一样的豌豆黄呈现在你的眼前！

8、你还忍得住吗？??快切成你喜欢的形状，再来个漂亮的摆盘，然后与亲友共享甜甜糯糯、入口即化的美味吧！对了，做好准备～接受大家疯狂的赞美吧！