①小馄饨皮如何做

1、材料：?面粉500克，盐5克，清水220克，红薯淀粉适量。

2、第一步就是先在面粉里加盐，这样出来的皮才够韧。

3、做馄饨皮用的面团要和的硬一点，尽量多揉，揉到盆光、面光、手光就可以了。然后盖个盆什么的放在那醒置15分钟左右，期间再去揉几次。

4、面团醒置的过程来做粉包，用纱布一块，包入适量红薯淀粉后扎紧袋口，等下代替面粉使用，面团醒置好了之后，两面都施一层淀粉。

5、然后用擀面杖慢慢擀开，边擀边卷边均匀施力往前推，擀的过程一定要勤施粉。面皮卷完一次就放开，换一个方向又重新卷，如此反复几次把面皮擀到自己想要的厚薄度。

6、面皮擀好之后全部摊开，然后用擀面杖比着划成四方块就好了。

②生活中面对挫折如何做

1、不断在外在实力上武装自己。

这种武装自己是多方面的，包括经济实力、就业能力、知识水平以及身体素质等方面。当然，很多时候就业能力可以等同于经济实力，而这两方面必然需要大家在长期的成长、生活中不断积淀和学习，学生生涯中就要开始进行职业规划为未来做长远打算。平时要不断学习、积累知识，在专业知识和技能上提高自己的发展潜力；另外，也要注重锻炼身体，练就强大的体魄，这样在面对危险是才能够有能力保护自己。

2、在思想上壮大自己。

其实生活中很多人在挫折来临之后迅速一蹶不振只是因为心理太过脆弱，更多时候在面对不幸的强大的内心比外在的实力更为重要，比如在生命体征渐弱的时候求生的意志远比精良的医疗设备必需的多。所以，人始终应该找机会不断提高自己的抗压能力，学会更加坚强、更加坚定、内心强大；相反，应该锻炼自己在挫折来临之际懂得乐观和豁达的真谛，让自己更从容、更大气。

3、结交朋友，关键时候寻求朋友的帮助。

有些时候，由于一些不可抗的因素，我们凭一己之力确实无法解决我们遇到的困难，这时就需要身边朋友的帮助。所以，我们要有意识的结交朋友，更要在自己力所能及的时候不遗余力地去帮助其他人，这样才能在关键时候有雪中送炭的朋友在我们困难的时候来帮助我们度过难关。

4、展现自己的自信。

不管什么时候，一个人的自信心都是非常重要的，这种自信几乎能决定一个人的整个人生。一个人是否拥有足够的自信心，首先来自于自身的实力和外界对自己的看法，但在本身不够优秀或者拥有的不够多的时候，我们也要尽力展现自己的自信，即使内心依然彷徨无措、甚至惊恐慌乱的时候，很多时候虚假的自信也能帮助我们更好的度过生命不能承受之重的挫折，时间长了甚至能真的提高自己的自信心。

③蒸大闸蟹如何做

1、大闸蟹要先刷洗干净，为防止被蟹夹伤，可以用夹子和毛刷。

2、用料酒和米酒泡上一小时（啤酒也可以），先让蟹醉了，不仅可以去腥味，蒸的时候还不会掉腿哦。

3、将大闸蟹的肚皮朝上，放入空间超大的蒸锅。

4、盖上盖子，接通电源，选择1380W火力，蒸13分钟。

5、蒸蟹的同时，我们可以做个酱料，将姜切碎成末，加入一勺蒸鱼豉油、一小勺醋、几滴香油，调成酱即可。