1、大土豆洗净切好，勤快一点的可以把皮去掉哈，五花肉是切好的片，洗净。
2、锅烧干倒入油加热，放入大料 花椒有香味时 再放入葱姜蒜末爆香。
3、倒入五花肉，翻炒到七分熟加入五香粉早翻炒一会，倒入切好的土豆翻炒。
4、加入料酒，醋 ，酱油。料酒可以再放土豆之前放。当感觉土豆的每个面都差不多炒到了，或者看锅要干了，加入水。
5、再放入花椒，大料，姜片，葱花 大蒜加入盐，开始炖。
6、感觉差不多时翻个个，水分差不多时加上葱花出锅，好吃的东北土豆炖肉就做好了。
1、可以做葱油鲳鱼，好吃且做法简单。
2、主料：新鲜鲳鱼一条、葱。配料：生姜、油、盐、酱油、鸡精、干辣椒、适量。
3、把鲳鱼洗净两面划一下刀；
4、用盐、鸡精淹制10分钟放入锅里蒸熟；
5、出锅后，倒到多余的水份，洒上酱油，葱花；
6、把锅烧热，爆油加生姜、干辣椒烧到7成热，洒在鲳鱼上即可。
1、食材：牛肉250克、蒜苗3根、生姜适量、食盐适量、胡椒少许。
2、采摘三根新鲜的蒜苗、洗净切细待用。
3、将牛肉冲洗干净切丁，用水稍焯一下滤水，将生姜洗净切丝备用。
4、锅里放水烧开，放下姜丝倒入牛肉。
5、大火煮沸后调小火慢煮30至40分钟后，加入适量的食盐与胡椒粉。
6、碗里放入适量碎蒜苗，将煮好的牛肉汤趁热倒入碗中即食用。
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