一)没有烤箱怎么做老蛋糕

1、鸡蛋磕入碗中，加入白砂糖。用打蛋器将鸡蛋搅拌成泡沫状（需20分钟）。

2、加入面粉、吉士粉、发酵粉和水，再次用打蛋器搅拌成发泡状（需5分钟）。

3、将室温下软化的黄油均匀地涂满电饭煲的内胆。

4、将内胆放入电饭煲内，空锅加热2分钟。将打成发泡状的蛋糊倒入内胆。

5、盖好上盖，按下蒸煮键，40分钟后电饭煲自动进入保温状态。

6、加热结束后不要打开锅盖，保温10分钟后再开盖。用隔热手套或抹布垫手把电饭煲内胆取出，就可以趁热食用了。

二)没有烤箱怎么做蛋挞

1、把三个鸡蛋（最好是新鲜的）的蛋清和蛋黄分开。

2、牛奶7汤勺。（没有牛奶，也可以用椰奶），几滴色拉油打匀。

3、把面粉用喝汤用的汤匙4堆勺放入步骤2中（最好是低筋面粉，也可以用中筋面粉）。

4、搅匀。

5、把蛋黄糊和蛋白糊混匀即可。先把三分之一蛋白混入蛋黄，用塑料铲（盛米饭用的那种），上下搅拌，不要划圈，再倒入蛋白糊中上下搅拌匀，分三次混合完。

6、事先预热的电饭煲。在预热好的电饭煲中，加入少许油，以防粘锅。按加热即可，跳上来后，就不要再按了。堵住电饭煲盖上的气孔保温40分钟即可。

三)烤箱怎么做饼干

1、粉过筛，鸡蛋打散，黄油室温软化待用。

2、黄油中加入糖打至没有糖粒，加入鸡蛋混合后加入中粉揉成面团，盖上保鲜膜静置30分钟。

3、把面团擀成面皮，要薄厚均匀。

4、用饼干模压出一个个图案，再用牙签扎出几排小洞（（最好将面团冷藏一会，不然感觉面团太粘不太好压型）。

5、烤盘放锡纸，预热180度15分钟出炉。快好时最好看着点，喜欢着色深的可以把烤盘移到上层,最后的几分钟只用上火，这样上色更快。

四)糖炒板栗没有烤箱怎么做

1、准备板栗3斤，清水适量，蜂蜜2大勺，盐小勺，食用油10克。

2、首先把新鲜的板栗用水，清洗干净沥干水分，然后在用开口工具，把板栗划上十字刀口，如果没有工具的可以用家里的菜单，在板栗背上用力压下去，先划一个十字口。

3、把切好的板栗倒入在锅中，锅中加人食用油，少许盐。

4、大腕清水（盖过板栗），两勺蜂蜜或者直接放入冰糖，搅匀后盖上锅盖开始闷煮板栗，中火煮15-20分钟。

5、15-20分钟后打开锅盖，把剩下的蜂蜜加入少许清水搅拌均匀倒入锅中，把火调制成小火，开始不断的翻炒板栗。

6、直到锅中水干板栗炒出香味即可关火，美味的糖炒栗子就做好了。