（一）如何做糖醋海带

1、主料：海带（鲜）500克。

2、调料：花生油30克、白砂糖100克、醋20克、料酒20克、酱油10克、盐5克、大葱3克、姜3克。

3、大葱去根洗净切成末；姜洗净去皮切成末备用；海带洗净后一片一片叠好，卷成卷。

4、炒锅置火上，放入花生油烧热，放入葱姜末炸出香味，放入酱油，料酒，精盐，白糖和适量的清水，把海带卷放入锅内煮20分钟。转用微火烧至汁水较浓时，淋入醋拌匀，食用时切成丝即成。

（二）酸梨甜水如何做

1、酸梨甜水的用料：酸梨3个、冰糖适量。

2、首先把酸梨洗净，切小块，不锈钢锅中放四碗水煮开，然后放入冰糖和酸梨，小火煮二十分钟关火。酸酸甜甜又软又糯的酸梨甜水就出锅了！

3、最后放凉后在冰箱里冷藏一下口感更佳！

（三）烩面如何做的好吃

1、和面，面稍微软一点，最关键的一点，面里要放盐；每半个小时和一次，一共和个3、4次就行了，醒面至少3个小时以上，所以晚上准备吃，上午一定要和面，不然面没劲。

2、带骨牛肉，或羊肉炖汤，汤里只放姜，连盐都不要放。

3、肉炖差不多烂以后将肉捞出，将骨头剔掉，肥肉剔掉继续放回锅里炖。

4、准备香菜，葱花，豆腐皮丝，海带丝，有人喜欢吃青菜可以准备点菠菜。

5、在开始做之前半个小时，将面全部切成两厘米宽的长条，两面抹油，再醒半个小时。

6、将长条的面甩开，越拉越长。

7、下锅中煮熟，面块熟时，将海带，菠菜放入一起煮熟。

8、准备大碗，放入切好的肉，香菜，豆腐皮丝，葱花，盐，味精，辣椒，将煮熟的面盛入，再浇上炖肉的汤。