(1)鲜姜最简单储存方法

1、可以将鲜姜埋入装有潮而不湿的细沙土或黄土的容器中，然后放置在干燥通风处进行保存。也可以用报纸或厨房纸巾包好，放在通风良好的阴凉处保存。

2、不要去皮

有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗净后即可切丝分片。

3、不要吃腐烂的生姜

腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。腐烂生姜产生毒素可致癌，因为腐烂的生姜会产生毒素，严重时会导致肝癌和食道癌的发生。

(2)最简单的炒豆腐做法

1、水豆腐4块，肉末100克，鸡腿蘑150克，粘玉米粒、豌豆粒各100克，蒜苗若干，高汤适量，盐、胡椒粉、酱油、水淀粉少许，色拉油75克。

2、豆腐切丁，鸡腿蘑切粗丝，蒜苗切段，粘玉米粒、豌豆粒用开水煮半熟。

3、炒勺加油约七成热，下肉末炒开，再下鸡腿蘑丝炒，蘑菇变软，下切好的豆腐块，翻几下，此时可以加酱油，加入高汤，加入焯好的粘玉米粒、豌豆粒。

4、待煮开后，加盐，烧一小会儿，加胡椒粉翻炒，加水淀粉，将蒜苗倒入，等到半开，装盘就可以了。

(3)最简单炸虾仁的做法

1、去虾线，头尾去掉，壳剥掉。

2、放盐，料酒和白胡椒，抓匀腌十分钟，倒入淀粉稍抓匀。

3、再磕一个鸡蛋抓匀，放入橄榄油和啤酒抓匀静置五分钟。

4、锅里热油，油温五成热的时候放入虾仁炸至表面微黄捞出。

5、待油温升高复炸一次，炸十秒立刻捞出控油。

6、出锅撒上薄薄一层椒盐，不撒就是原味，随自己的口味来。

(4)怎么做最简单的卤肉

1、原料：猪腿肉、花椒、姜片、干辣椒、桂皮、八角、香叶、盐、老抽、白酒、葱。

2、凉水下肉加料酒绰水去腥。

3、水煮捞出来冲洗干净。

4、砂锅加香叶、八角、桂皮、姜片、卤粉、葱结。

5、加入适量清水末过肉块加入盐、老抽、花椒、少许白酒。

6、放入干辣椒。

7、大火煮滚转小火盖上盖子煨20分钟，用可以筷子可以轻松戳进去即可。

8、卤好的肉浸泡在卤汁中几个小时入味。

(5)用家中最简单的东西做水晶泥

1、材料：1瓶胶水、一瓶盖洗衣液、一瓶盖洗衣粉、准备一个大容器，先倒入一瓶胶水，倒入一点点冷水。

2、洗衣液能一点点加，加一点搅拌均匀，反复慢慢加，直到加完洗衣液，往洗衣液里加入3倍量的水。

3、将洗衣液搅拌充分溶解，洗衣液一点点加进里面，直到洗衣粉全部加完，容器里已经有明显的粘稠物凝固，继续把洗衣粉加完，把凝固的水晶泥捞出，挤出多余的水分。