一：凉拌西葫芦丝的做法

1、食材准备：西葫芦 300g，白糖 20g，鸡精 20g，葱丝 20g，生抽 20g，辣椒油 20g，香菜 20g，盐 10g。

2、西葫芦切丝，香菜切段。

3、锅中加水，将西葫芦放入。

4、煮熟盛入碗中，加入盐、葱、生抽、辣椒油、香菜、鸡精、白糖。

5、搅拌均匀装盘即可。

二：什么调的葫芦丝最好听

1、降B调好听，葫芦丝的音乐轻柔细腻，圆润质朴，极富表现力，深受云南人民的喜爱，无论民音，还是专业舞台都能听到它演奏的优美的声音。

2、而C调有些尖，让人体会不到葫芦丝的原本的声音了，如果你要买葫芦丝，最重要的就是音准问题，由于温差的变化对簧片震动频率影响很大，一支好的葫芦丝反差越小越好，相对稳定。

3、鉴别音准，用全按做低音5的指法先吹奏最低音5（这个音不稳定多数偏高）和做高音6，如果这两个音试奏没有问题，再吹一下音阶看一下每个音是否发音干净，没有杂音（嘟噜）声。

三：吹葫芦丝有什么技巧

1、右手无名指、中指、食指用第一节指肚分别开闭第一、二、三个音孔，拇指拖于主管下方。左手无名指、中指、食指用第一节指肚分别开闭，第四、第五、第六音孔，拇指开开位于主管前下方的第七音孔。

2、深呼吸、吸入的气尽可能多一些，吸气后、气息下沉，使气流在有控制的情况下有节制的均匀向外呼出，气息要平稳、不可忽强忽弱。

3、附着于音管左右侧的小指，不可固定不动，应根据演奏时的情况灵活掌握，如当运用上三指（即开闭四五六音孔）演奏时，右手小指应附着于第一音孔下侧，而左手小指可自然地随演奏抬起。这样才不至于影响上三指在演奏时的灵活运用。

4、各个音孔在按下（既关闭）时一定要用规定手指第一节指肚将音孔按严，不能漏气，否则会影响音准和音色。在演奏葫芦丝，时应使手臂，手腕放松，手指适度地向里弯曲。开放音孔时，手指不宜抬得过高，过高会影响演奏速度和灵活性，但也不要太低，太低会影响音准和音量。

四：笛子和葫芦丝哪个好学

1、葫芦丝相对容易些,如果没有基础可以做入门练习,但是葫芦丝是民族乐器,所以出曲调容易但是出韵味还是需要苦练和领悟的。

2、而且相比于笛子,葫芦丝的音域较窄,表现力自然没有笛子丰富。如果学了葫芦丝后对吹奏乐器比较有感觉,还是可以进一步学习笛子的。

3、笛子 ，古老的汉族乐器，也是汉族乐器中最具代表性最有民族特色的吹奏乐器。中国传统音乐中常用的横吹木管乐器之一，中国竹笛，一般分为南方的曲笛、北方的梆笛和介于两者之间的中笛。