（1）老干妈炒脆肚

1、制作材料：新鲜猪肚250克、洋葱半个、老干妈豆豉辣酱一大勺。

2、调料：盐适量、淀粉、酱油一小勺、蚝油一小勺、鸡精少许。

3、猪肚切丝，用盐、酱油、淀粉，使劲抓匀上浆，10分钟后下锅前滴少许清油拌匀。

4、洋葱切丝，热锅烧油下肚丝快速滑炒，肚丝稍卷起赶紧盛出。

5、余油加入老干妈炒出香味，下洋葱丝翻炒，拌入肚丝，加蚝油翻匀撒鸡精即可。

（2）老干妈茄丁怎么弄

1、茄子1个、老干妈辣酱、肥肉、瘦肉、青椒、生粉。

2、做法：茄子先切成条状，然后再切成丁；放在水里面泡，防止氧化。

3、准备辅料，记得肥肉些许。

4、锅内加少许油，待热后将肥肉放进去榨，此时调成小火；待肥肉快榨干的时候，加入瘦肉翻炒；再加入茄丁，炒大概4分钟，能充分吸收油分。

5、再加入青椒翻炒，大概2分钟后，加老干妈辣酱，些许盐翻炒即可。

（3）老干妈风味鸡步骤

1、准备食材有鸡腿两个。

2、将鸡腿去皮、除去腿骨、片成两厘米左右的片。

3、青红椒切片、生姜、大蒜切片、大葱切斜节。

4、鸡肉用牙签穿好，码入盐、水淀粉、料酒。

5、打入蛋清。

6、放入胡椒，伴匀码味十分钟。

7、锅入油放入鸡片炸熟捞出。

8、锅留底油放入姜蒜片、大葱爆香。

9、下入炸过的鸡片翻炒后下入老干妈。

10、下入青红椒翻炒。

11、倒入香油翻炒均匀后出锅装盘。

（4）腾讯老干妈事件

1、媒体报道老干妈拖欠腾讯1624.06万元广告费,被腾讯诉至法院。

2、腾讯真的很努力很努力帮老干妈打了大半年广告。

3、老干妈方面初步回应:没找腾讯打广告,腾讯被骗了。

4、已经两年没更新的老干妈公号连夜出公告:没和腾讯合作,已经报警了。

5、第二天,贵阳警方出公告：三人伪造印章冒充老干妈经理,与腾讯签合同倒卖游戏码获利,已被刑拘。

6、腾讯：辣椒酱突然不香了。

7、支付宝：愿天下无假章。

8、老干妈：什么都没干，一分钱都没花，被骗子帮忙找腾讯打了价值千万的广告，今天更提微博热搜。

（5）老干妈蒸排骨

1、新鲜的排骨用水煮约5分钟左右，去除杂质。

2、煮好的排骨捞出，洗干净，沥干水，装盘备用。

3、在煮排骨的同时，准备其它材料，节省时间。

4、热锅，加入食用油，随后加入切块的蒜瓣和姜块，炒香。

5、倒入备用的排骨，加盐适量，加酱油少许着色，加入老干妈，翻炒。

6、将炒香的排骨装碗，放入高压锅，蒸煮时长，大火10分钟，中火10分钟，共计约20分钟左右。

7、揭开锅盖，香味扑鼻，老干妈排骨烹饪完成。