(一)年糕炒包菜如何做

1、包菜洗净切丝，小虾干洗净，香菇泡发切细；

2、锅里倒入少许油，把鸡蛋液摊熟盛出备用；

3、锅里加油后放入小虾干和香菇翻炒；

4、加入年糕翻炒，加入包菜丝；

5、倒入少量水盖锅盖煮一煮；

6、水快干的时候倒入枸杞，放入调料，慢慢收汁即可。

(二)盖浇猪排饭如何做

1、食材：里脊肉一大块、青椒半个、红椒半个、洋葱1/4个、西红柿1个、黑胡椒、白胡椒、蚝油、生抽、鸡蛋1个、盐、橄榄、排骨酱、糖、料酒、面包糠。

2、里脊肉洗净切厚片，轻轻把肉块拍松散。

3、然后开始腌制猪肉的过程。鸡蛋打散，里面调黑胡椒、白胡椒、料酒、生抽、盐、蚝油，放猪排下去腌。

4、用手充分揉捏猪肉，让猪肉尽量多的吸收香汁。调好味的猪排蒙上保鲜膜，放冰箱冷藏室静置一个小时左右。

5、在腌猪排的同时，准备配菜。洋葱、西红柿、青红椒分别切方丁。姜切细末。

6、腌好的猪排均匀裹上一层面包糠。轻柔慢裹，这样面包糠才粘附得更均匀。

7、锅里放油，油温稍热的时候放裹好面包糠的猪排下去炸。先大火定型，再中小火慢炸。分开炸至金黄之后，再一齐放油锅里复炸。猪排炸好后，用吸油纸吸去多余的油份备用。

8、洗锅，重新放油。油温六成热时放姜末炒香，再放洋葱、青红椒同炒，调少量盐和白糖。

9、加西红柿同炒。

10、炒到西红柿出汁时，再放一些排骨酱，混合口味，同时也使汤汁更为粘稠。配菜部分也炒好了。

11、盛一碗米饭倒扣盘里，猪排斜刀切块，炒好的配菜连汤汁一起浇淋在米饭上即可。

(三)宫保蔬菜丁如何做

1、胡萝卜，黄瓜，杏鲍菇切丁。杏鲍菇焯水过凉，醋酱油白糖调成汁儿

2、热锅凉油，放入郫县豆瓣酱和蒜末番茄酱爆香。

3、先加入杏鲍菇和胡萝卜翻炒，然后再加入黄瓜丁，翻炒片刻加入调好的糖醋汁儿。

4、出锅前加入熟花生米，再加水淀粉勾芡收汁儿，宫保蔬菜丁出锅即可。

(四)苦荞枸杞茶如何做

1、杯子添加一小包苦荞茶，枸杞子，老冰糖，沸水冲调5分鐘，就可以食用；患高血压高血糖者，除掉老冰糖等；冲调好的苦荞菊花枸杞茶带浓浓的米香和枸杞子清甜味。

2、枸杞子苦荞茶不但可以合理的提升我们人体的免疫能力，也有降低血脂和降血压的功效，平常在人体出現不适感的情况下能够常常食用一些枸杞子苦荞茶。