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盘点白薯和红薯的营养区别
更新时间:2025-05-26 06:46:11

一.盘点白薯和红薯的营养区别

1、红薯。味道尝起来比较的粘连和甘甜,当被煮熟或者是烤熟之后,软黏度会更高,红薯含有丰富的胡萝卜素,吃了红薯,不仅对大家的视力有很好的帮助,而且还可以帮助大家消除体内一些有害的物质,从而就会增强人体的抵抗能力,而且还有特别明显的抗衰老的作用。

2、白薯。水分含量比较少,吃起来的口感是非常的干甜绵密,白薯里面的碳水化合物要比红薯高出4%-5%左右。白薯里含有丰富的膳食纤维和一些蔬菜的膳食纤维差不多,水溶性的膳食纤维不仅有较高的持水能力,而且还可以帮助大家降低体内的胆固醇,也可以促进肠道的蠕动,也可以防止出现便秘。

二.红薯的储藏方法

1、纸箱储存法:纸箱底部铺一层纸巾,将红薯放进去后再铺一层纸巾封口即可。

2、报纸包裹法:将红薯一一用报纸包裹住,再用袋子全部装起来即可。

3、地窖保存法:人工挖一个地窖,将红薯置于地窖保存。

4、晒干保存法:将红薯切片晒干可保存很长时间。

三.煮红薯的做法 软糯糖水煮红薯芋头简单做法

准备红薯芋头和白糖。

红薯芋头切块。

锅里油烧至六成热,下入红薯。

炸制金黄熟透捞出。

再倒入芋头。

同样炸至金黄熟透捞出。

锅留底油,加一小碗清水,倒入白糖煮开。

倒入红薯芋头煮。

煮制差不多收汁即可。

熄火盛出。