一)栗子怎么做才软

1、栗子洗净后用剪刀剪开个小口。

2、全部剪好后，放入碗中用清水浸泡15分钟。

3、泡好后用布擦干净表面的水分。

4、锅子中火烧热后，倒入海盐和栗子，开始翻炒。

5、继续翻炒，很快栗子上的盐就会脱落，一直翻炒至栗子炸开口。

6、倒入白砂糖。

7、这时候糖会融化掉，起很多烟，快速从底部往上翻炒，以免糊锅。

8、糖慢慢被海盐吸收了，海盐的颜色越来越深，也会慢慢变得干燥。

9、继续翻炒，海盐越来越干燥，呈颗粒状，这时候可以熄火。

10、盖上盖子焖5分钟使板栗熟透，开盖拿出栗子就可以开吃了。

二)花骨鱼怎么做好吃

1、食材：花骨鱼2条、植物油60ml、豆瓣酱1勺、姜1块、蒜3-5瓣、大葱1棵、花椒1勺、老抽1勺、酱油1勺、醋半勺、盐小半勺、小米椒6个、料酒1勺、香菜2支。

2、首先将买来的鱼内脏和鱼鳃去除，清洗干净后，用刀在鱼身上划出几道口，方便入味。

3、接着将小米椒，姜，葱，蒜和香菜洗净，切好装盘备用。

4、将植物油倒入锅中烧热，放入花骨鱼，煎至鱼表面金黄，翻面继续炸，炸好后先把鱼放在事先准备好的盘子上。

5、用油锅烧油，放入豆瓣酱，等香味出来后，再放入葱，姜，蒜，花椒和小米椒，翻炒出香味。

6、将煎好的鱼放入调料锅中，翻炒一会，再加入料酒，老抽，酱油，醋和盐，加适量开水大火煮沸，最后小火收汁，撒上准备好的香菜即可。新鲜美味的花骨鱼就这样出炉了。

三)水晶泥怎么做

1、取2勺硼砂放入30ML温开水搅拌冷却备用

2、胶水和水按照2: 1搅拌均匀，放入少量甘油搅拌，(此时可以加入喜欢的色素) 静置消泡。

3、准备好的硼砂水，少量多次的倒入混合好的胶水溶液中边加边搅拌，注意观察史莱姆的弹性