1)酸奶怎么做软糖

1、将瓷杯（连同盖子）、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒。

2、将杯子取出倒入牛奶（7分满，牛奶如果是新开封的，本身已消毒得很好，可以不用煮开消毒），将牛奶放入微波炉加热，以手摸杯壁不烫手为度。

3、在温牛奶中加入酸奶，用勺子搅拌均匀，盖盖。

4、将电饭锅断电，锅中的热水倒掉，将瓷杯放入电饭锅，盖好电饭锅盖，上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖，利用锅中余热进行发酵。

5、8～10小时后，低糖酸奶就做好了。如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。

2)清水墙面刮白怎么做

1、墙面刮白之基层处理：不同的墙面，基层处理方式也不同。首先，对于现浇混凝土墙面，墙面平整度不佳，主要是因为楼板、材料、隔离剂等造成墙面有气孔、蜂窝、麻面、阴阳角不通顺及鼓包等问题，因此墙面刮白前要先做基层处理，就是将凸处剔磨平整，凹处填平补齐。其次，对于预制混凝土楼板，可以先用钢丝刷一遍，去除墙面浮砂粒、疙瘩、尘土等杂物。再者，对于水泥砂浆纸筋灰面层，则只要表面基层干燥，没有浮土油污即可。

2、墙面刮白之基层修补：在基层处理妥当以后，就要对较大凹陷部位进行填平，可以用石膏腻子填平用钢片刮板压实，表面光滑处无需处理。石膏腻子的重量比参照为石膏：乳液：纤维素水溶液（浓度5％）＝100：5～6：60。然后用浓度为5％的火碱溶液涂刷两遍，浓度为10％的可涂刷一遍。边刷边用清水冲干净，晾干后可进行下道工序。

3、墙面刮白之涂粘结剂：接下来喷涂胶水一道，再进行刮大白腻子。喷涂胶水必须要均匀一致，尽量不要有漏喷之处。胶水重量比参照为清水：乳液＝100：15～20。然后刮大白腻子，刮大白腻子要用钢片刮板往返刮，尽量上下左右接槎，保证两道刮板之间干净，尽量不留浮腻子，特别注意的是刮腻子时要小心，不要沾上或混进砂粒等杂物。大白腻子重量比参照为大白粉：滑石粉：纤维素溶液（浓度5％）：乳液＝60：4o：75：2～4。

4、墙面刮白之修补：打磨在头道腻子刮好以后，要先检查修补后的部位，若还有问题，可在在凹陷部位再次用腻子复补找平，等腻子晾干，再用砂纸磨光、磨平、扫净。

3)锡纸金针菇加粉丝怎么做

1、用料：金针菇半斤、蚝油1勺、油1勺、蒜6瓣、葱切碎、粉条一小撮、豆瓣酱1勺、酱油2勺。

2、粉条放于锡纸上。

3、金针菇头去掉洗净，平铺于锡纸上(锡纸一定要可以包住金针菇)。

4、蚝油，油，酱油，蒜放入碗中，搅拌均匀，淋于金针菇上。

5、豆瓣酱，葱放在金针菇上，锡纸包好金针菇。

6、烤箱预热180度，把包好的锡纸粉条金针菇放入烤箱180度15分钟。

4)汤圆怎么做不裂

1、糯米粉一碗，豆沙200克（一个汤圆约用10克豆沙馅，10克糯米皮）。

2、将豆沙搓成10克一个的小圆球，备用。

3、糯米粉加适量温水搅拌一下，捏成面团。将面团的三分一取出压成片。

4、把压成片的面团放到开水锅里煮熟（飘到水面上就是熟了）。捞出面团与第三步中的另一块生面团一起，揉成新的糯米面团（此时的新面团，又软又有弹性，像饺子皮一样，光滑有劲道一点都不开裂）。

5、把揉好的糯米面团搓成10克一个的小圆球。

6、在糯米面球的中央用手指压一个凹槽，捏成小碗状。

7、把豆沙馅球放在小碗中央，再用虎口慢慢伸展面团直至把豆沙馅料包裹住，用手搓圆。

8、用以上方法制作所有汤圆，备用。

5)猪肉炖豆角怎么做

1、葱切断，蒜拍成两三块，姜切片，备用。

2、豆角掐去两端洗净，掰成大约一指长的小段备用。

3、猪肉切片备用。

4、锅烧热放油，肥肉较多，所以可以稍少放点油。

5、热锅冷油直接放入肉片，翻炒至断生，肥肉较多的话可以多炒一会把油炒出来。

6、加花椒面、葱姜蒜翻炒，再加生抽、老抽、料酒、糖、十三香，炒出香味。

7、放入豆角翻炒至豆角返青。

8、加水，水刚没过豆角即可，大火烧开。如果豆角较嫩，可以直接开盖收汤。若豆角稍老，可以盖上锅盖转中火多炖一会。

9、待豆角变软，可以用铲子将较老的豆角拍开，防止不入味。

10、豆角全部熟透，开大火收汤。

11、汤收至一半时，加盐、鸡精继续收汤。

12、最后翻炒出锅。

13、美味的猪肉炖豆角就做好啦！