（1）戚风蛋糕卷的做法

1、蛋白打发到湿性发泡即可，把做好的蛋糕糊倒入铺了油纸的8寸烤盘。制作好蛋糕面糊。

2、把面糊尽量的抹平。

3、用手端起烤盘,用力的震两下,让蛋糕糊内部的大气泡跑出。

4、把烤盘放入预热好的烤箱,上下火175度,烤15分钟左右。烤到表面金黄色即可。出炉以后脱模,并把四周的蛋糕纸趁热撕开。

5、待蛋糕稍稍冷却以后，把油纸从整个蛋糕上剥离下来，再把蛋糕重新铺放在油纸上(不要等到蛋糕完全冷却后再撕，不然蛋糕可能会沾油纸，不容易撕下)。然后等到蛋糕冷却，在冷却后的蛋糕表面涂上一层果酱。

6、拿一根擀面杖，将一端的油纸绕在擀面杖上。油纸在擀面杖上往后卷的同时，用手推动蛋糕往前卷起来。

7、通过擀面杖的辅助，可以很方便的把蛋糕卷起来。

8、卷好后的蛋糕卷，就势用油纸包裹起来。

9、油纸两端拧成糖果状，把卷好的蛋糕卷放进冰箱冷藏15分钟以上，使蛋糕卷定型。然后就可以撕开油纸，并切片了。

（2）杏仁蛋糕卷的做法

1、用料：低筋面粉50克、杏仁粉60克、鸡蛋120克、鸡蛋清100克、牛奶20克、花生酱50克、白砂糖40克、黄油70克、糖粉45克。

2、全蛋放入容器里搅拌均匀，加入杏仁粉和糖粉，搅匀。

3、蛋白打至九分发，舀一部分到蛋黄杏仁糊里，搅匀后再倒回蛋白里拌匀。

4、筛入低粉，切拌匀，舀少量拌匀的面糊和溶化的黄油混合均匀，再和剩下的面糊全部混合均匀。

5、将面糊倒入铺好油纸的烤盘，用刮板抹平，轻磕几下震出大气泡。

6、烤箱预热185度，15分钟左右，出炉后撕开四周的油纸散热。

7、5分钟后在蛋糕卷表面盖一张油纸，以免表皮变干。

8、将黄油切成小块放暖气边软化，加入砂糖和奶粉搅拌成均匀的奶油糊。

9、少量多次的加入牛奶，混合均匀后再加下一次。

10、加入花生酱搅拌均匀即成蛋糕卷的夹馅。

11、将蛋糕卷的一边用刀斜切掉一条边，在另一边用小刀轻轻划几刀，切勿切断。

12、将蛋糕卷翻面，撕去油纸，均匀的抹上花生奶油馅。

13、卷起包好放冰箱冷藏，定型后取出切件食用。

（3）微信删了好友怎么恢复

1、最简单的方法就是：在微信朋友圈中找到该好友发布过的信息，这个信息是不随着你删除该好友进行删除的。

2、第二种简单方法：如果该好友没有在朋友圈发布过微信信息，你可以查找自己的通讯录和QQ好友，如果是通过这两个方式添加的好友，应该可以在好友中找到，然后重新添加就可以了。

3、能记住对方的微信号，你可以进入微信--通讯录--打开“+”，然后“搜号码”重新添加即可。

（4）东北三省是哪三省

东北三省又称东三省”，为东北清朝末年以后的三个行政区，与地理文化上的东北地区没有关系，只是东北地区其中三个省级行政单位的总称，其名称和范围有所变化。在当代中国，东北三省为辽宁省、吉林省、黑龙江省。东北三省是我国对东北亚地区开放的窗口，毗邻的俄罗斯、朝鲜、韩国、日本等国在资源、市场、资本、技术和先进的管理经验等方面各有所长。东北毗邻华北，有京、津等大都市支持。