一)食用碱的作用有哪些

第一：选用玉米面或玉米熬粥要适量放一些碱。玉米中含有一种结合型的烟酸，不易被人体吸收。长期食用玉米食品，会缺乏烟酸，易患癞皮病。而碱能把结合型的烟酸转化成游离型的烟酸，有利于人体吸收。

第二：食用碱可以缩短炖肉、煮豆子、焯煮菜品的时间，使得菜品容易成熟、软烂。但是碱会破坏B族维生素、维生素C、维生素D等营养素，影响人体对营养的吸收。

第三：俗话说"盐是骨头碱是筋”。和面团时添加适量盐、食用碱能增强面团劲力，改进面筋的物理性质，质地会变密、增强弹性和强度。使面团延伸或膨胀时不易断裂。面团组织紧密后，成品色泽会显得洁白。

二)让子弹飞的结局是怎么样

1、第一是葛优想说出老二死去的原因是他告密了，葛优很清楚，其实师父对于他们的行踪都知晓，而老二对女人没有兴趣，他喜欢的是同性，所以花姐对他而言没有诱惑。在原来的计划中，黄四郎是要把他除去的，也就是说他老二会死去这是必然的。

2、第二是他其实也喜欢上了花姐，可是他知道花姐是卧底。花姐原本的确是一个卧底，她是想来探知秘密的，但是和葛优他们相处的久了，就和身边的兄弟真的产生了感情，这也就是为什么在后来她会帮替身逃跑。而在最后葛优才真正明白自己喜欢的花姐，是那个会劫富济贫，会为别人伸出援手的花姐。

3、这是在结尾的时候，关于葛优临死之前想要要说出的秘密。除了葛优，还有很多的细节需要我们深思，不得不说这部电影真的非常烧脑，如果想真正全部看懂，那么只看一遍很难做到，需要我们看过两遍三遍认真思考后才能知道。

4、在最后尾声的时候，电影的画面成了开头一样，恍惚间让人感觉似乎一切都没有发生过，其实这是姜文内心的想象和期望，他希望所有人都能够安好，而不是成为前面发生的悲剧一样。同时火车的前行，他们站着面向前方，表达的也正是对未来的期待，期望这些悲伤都能够远去。黄四郎活着的确给大家一个很大的惊喜，同时这也是为第二部电影埋下的伏笔，未来的好与坏只有面对了才能真正知道。

三)英语电子邮件的写作格式

英语电子邮件的写作格式范例如下：

1、Dear Sir/Mdm (不认识的人，要是朋友，直接用名字）

2、内容（一般先问好，说自己的近况，然后正文是你的主要内容，之后就说 Hope to hear from you soon 之类的结束）

3、如果有附件，就说 please refer to attachment for ....

4、Yours Sincerely （正式的，不认识的人）

Regards （朋友，认识的人）

with love (亲密的人）

签名

四)压缩机作用是什么

1、压缩机的主要作用是电动机作为动力，带动压缩机转动，使得推动活塞在气缸内往复运动，从而推动制冷剂在系统中流动。

2、压缩机的工作过程就是吸气，压缩，排气，膨胀的循环过程。

3、压缩机是冰箱的核心部件，相当于人的心脏，而冰箱使用技术先进、质量过硬压缩机，将能延长冰箱的使用寿命、提升冰箱制冷效果、降低产品的能耗及噪音。