(1)便利店香肠怎么烤

1、首先把购买的香肠在室温下软化一会。最好提前放在冰箱的保鲜上面。

2、如果没有时间想快点吃。就要准备一些热水。

3、然后把需要烤的香肠放入热水中，并带着一次性手套把香肠掰成一根一根的。注意不可浸泡时间太长，否则香肠就没那么好吃了。

4、然后沥干十分。现在香肠就成一根一根的了。

5、再用切菜的菜刀把每根香肠的两边都切成像鱼鳞一样的小口。这样油会充分吸收，做出来的香肠会更加好吃。

6、然后电饼铛洗净通电。加入适量的花生油。

7、等油温稍微热一点就可以放入切好的香肠了。温度调成中火。

8、烤好一面后用铲子翻到另一面继续烤。这时可以调至小火。把每一面都烤好。

9、最后出锅装盘，一盘好吃的香肠就这样做好了。

(2)便利店如何引流

1、门口的摇摇车。不少便利店或小超市门口都会摆一个摇摇车，看起来是为了让便利店多一项收入来源，实则却有更深层意义——引流。门口的摇摇车吸引的虽然是小朋友，可是随之而来的还有带孩子的家长，如果门口围了一圈家长，难免会进店选购一番。

2、适当的促销活动。促销活动是最直接的引流方式，也是任何便利店都必不可少的一种常规营销手段，但是要注意控制促销的频率，次数少了吸引力弱，次数多了顾客也会觉得麻木。最好是一个月办一两次，并且每次促销的商品都要有点变化，更有新鲜感。

3、增配多项增值服务。便利店配增值服务不是什么新鲜事，但是有些便利店对此却不够重视。其实做增值服务就像在门口摆摇摇车一样，除了能为便利店增加收入来源之外，在引流上也有很不错的效果。只要能让顾客享受到更多便利，就不怕没客流。

4、日常宣传要到位。所以便利店日常的宣传一定要最到位，如果有营销活动就提前在门口张贴海报，或者直接在各个路口散发传单，以此吸引大家的注意。便利店经营要多动脑子，从各个角度更深层次地去思考顾客的需求。凡事只有多站在顾客的角度考虑，才能有机会将顾客引进来。

(3)怎样开好便利店

1、因地制宜选行业，位于交通枢纽处的商铺，应以经营日常用品或价格低、便于携带的消费品为主。位于住宅附近的商铺，应以经营综合性消费品为主。位于办公楼附近的商铺，应以经营文化、办公用品为主，且商品的档次应相对较高。位于学校附近的商铺，应以经营文具、饮食、日常用品为主。在投资商铺之前，就应该为它寻找“出路”。

2、坚决“傍大款”，如果你相中的商铺位于著名连锁店或强势品牌专卖店附近，甚至就在这些店面的隔壁，那么，你大可省去考察商铺市场的时间和精力，因为你的商铺将可以借助这些店面的品牌效应招揽顾客。

3、巧用“物以类聚”，管理部门并没有对某一条街道、某一个市场的经营进行规定，但在长期经营中，某条街道或某一个区域，很可能自发形成销售某类商品的“集中市场”。

4、独立门面不可少，有的店面没有独立的门面，自然就会失去独立的广告空间，你也就失去了在店前施展营销智慧的空间，这会给店面今后的促销带来很大麻烦。

5、周边民众购买力需知晓，商铺周边人群购买力的大小和质量，决定了商铺的基本价值。当然，在那些购买力较强的区域，商铺的价值高，你获得投资回报的成本也相对较高。