(一)纯牛油果做奶茶的方法

1、食材准备：牛油果一个、奶茶一杯、发酵乳酸菌一瓶。

2、首先泡好一杯奶茶放旁边凉。

3、然后把牛油果尽量弄成泥倒入一些酸奶和奶茶搅拌。

4、再把剩下的奶茶倒进拌牛油果的杯子里。

5、最后把酸奶倒在奶茶上面即可。

(二)牛油果什么颜色是熟了

1、牛油果成熟的时候一般是墨绿色或者黑褐色，总之表皮颜色比较深，如果已经变成黑色说明牛油果已经成熟过度了，这种牛油果一般不宜食用，因为它可能已经腐烂变质。一般牛油果在生长的时候是嫩绿色，等果实长大了其大小不再怎么变化的时候就会根据时间的推移从嫩绿变成墨绿、黑褐色以及黑色。

2、一般牛油果的颜色变成墨绿色的时候就已经可以吃了，不过会带有一股不是没有成熟的生气。等到颜色变成黑褐色的时候就是最佳的食用时间，此时的果肉酥软细腻，营养也是最高的，如果喜欢吃牛油果那么直接生吃无疑是最好的，所以选择成熟度最佳的牛油果是比较重要的。

(三)牛油果香蕉奶昔的做法

1、食材：牛油果1颗、香蕉1根、纯牛奶250毫升、麦片1把。

2、准备熟透的牛油果和香蕉。

3、把牛油果撕掉外皮，切成小块儿，熟透的牛油果的外皮一撕就掉了。

4、把香蕉也切成小块，与牛油果一起放进破壁机内桶。

5、倒入牛奶。

6、程序结束，很细腻的奶昔就做成了。

7、撒上坚果麦片即可食用。

(四)牛油果怎么给宝宝做辅食

1、宝妈在给宝宝制作牛油果辅食的时候，可以将牛油果和苹果全都捣碎成泥，然后融合在一起，做成苹果牛油果泥给宝宝吃。宝宝的消化系统不是特别好，将牛油果制作出果泥更容易让宝宝吸收，而且和苹果融合在一起，还有着丰富的营养价值，很多的宝宝都比较喜欢吃。

2、牛油果是一个热带的水果，其美味让很多的人都难以忘怀。宝宝吃一些牛油果对身体的发育也有很多的好处。而且牛油果除了能够促进宝宝身体发育，还有着预防贫血，润肠通便等众多作用，对于宝宝来说是很适合吃的一个水果。

3、牛油果对宝宝的好处还是很多的，所以宝妈给宝宝做辅食的时候，是可以选择牛油果的。但是在给宝宝做辅食的时候，还是要注意要保留食物的营养，同时也要做好吸引到宝宝，提高宝宝的食欲。

(五)哪些人不适合吃牛油果

1、过敏者不可食用。牛油果是热带的水果，含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质，蛋白都是植物蛋白，还含有部分异体蛋白，这种蛋白质对人体有刺激性，因此，过敏性体质的人不适合吃牛油果，以免出现过敏症。

2、肥胖者不宜多吃。牛油果有一定的减肥作用，但这种效果仅仅在少量食用时才会有效，牛油果毕竟属于高脂肪食物，在食用太多时果肉中的不饱和脂肪酸会转化为脂肪囤积在体内，时间长了容易引起肥胖现象。

3、消化功能不佳者不宜多吃。牛油果含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，蛋白质大多属于植物蛋白，这种蛋白质不是很好消化，因此，消化功能欠佳的人不宜多吃，以免出现腹泻、腹胀等症状。