1、材料:可乐300克,老抽20克,葱20克,鸡翅500克,水200克,蒜30克。
2、鸡翅用清水洗净,葱蒜切片。
3、锅中倒油,放葱蒜爆香。
4、加入鸡翅,放少许老抽,加可乐,倒水,大火烧开后收汁出锅即可。
1、材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
2、把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
3、加入少量酱油,放2勺酱油足可。
4、加入料酒或红酒,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味。
5、加入盐、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉、少许黑胡椒。
6、将鸡翅和作料搅拌均匀,充分粘取作料。
7、盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制2-3个小时。
8、将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜,可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
9、将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉,中高火加热11分钟即可。
1、先将鸡翅洗净,用刀在鸡翅两面划两下,待会腌制鸡翅时好入味。
2、放入盐、料酒、胡椒粉、还有生抽腌制大约十分钟就可以了。
3、锅里放入油烧热,然后放入切好的姜片翻炒一下,这样可以祛除鸡翅的腥味,待会煎鸡翅时也不会粘锅了。
4、将鸡翅煎到两面金黄,加入少量老抽调色。
5、装盘,撒山少许葱花。简单又美味的家常风味煎鸡翅就完成了。
1、将鸡翅中切成两半,如果是整个的鸡翅可以分成几块,方便入味。
2、在锅里放进切好的鸡块,加入全部配料,倒入可乐。可乐量以盖过鸡块为佳。大约泡两个小时以上,时间长点也可。
3、开始煮,以慢火煮最好,大概需要一个小时。其间需要看看可乐是否快煮没拉,适当时候摇摇,让每块鸡翅都能充分吸收。最好不要在这个时候加入新的可乐,会破坏原有的味道。火候自己掌握。
4、成功的可乐鸡翅上盘后呈现的是金黄,散发着可乐和鸡肉的香味。