Ⅰ.炒土豆丝的简单做法

1、准备土豆、蒜、青椒、豆瓣酱、盐、味精等食材，蒜压成泥，青椒、红椒切段备用。

2、中加油，烧好后倒入土豆丝、青椒、红椒进行翻炒。

3、加入少许蒜泥和味精随意翻炒即可出锅。

4、炒土豆丝是一道普通的家常菜，土豆为主要原料，把土豆切成细丝，配以其他青椒、洋葱等配菜做成的菜肴，本味醇厚，咸鲜滑淡，质地细嫩。

Ⅱ.酸辣洋葱土豆丝的做法步骤

1、土豆一个、洋葱一个、酱油10克、香醋5克、香油适量、干辣椒2个、红椒半个、柿子椒一个。

2、步骤：土豆切丝用清水浸泡。洋葱去皮洗净切丝，青红椒洗净切丝。炒锅倒油爆香葱姜蒜和干辣椒。倒入土豆丝翻炒片刻，可加少许清水。

3、再把洋葱丝倒入翻炒均匀。加入酱油，糖，和适量的盐翻炒均匀。在放入青红椒翻炒。淋入香醋翻炒均匀。再加入香油炒均匀关火。

Ⅲ.土豆丝的做法大全

1、土豆去皮切成丝

2、用清水反复冲洗掉土豆丝的淀粉

3、放在滤网中，摆在通风的位置吹一下，沥干水分（这个很关键）

4、青椒切丝

5、葱白葱绿分别切末，干辣椒切段，蒜切碎沫

6、锅里倒入少许油，爆香葱白、干辣椒和蒜沫

7、放入青椒翻炒一下

8、接着放入土豆丝

9、大火翻炒一阵

10、淋入一汤匙白醋

11、快速翻炒均匀

12、调入少许盐

13、翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可

Ⅳ.做家常土豆丝的具体步骤

1、食材：土豆一颗，西红柿一颗，粉条二两，腌猪肉一勺，葱花适量，姜面一小勺，花椒面一小勺，盐一小勺，鸡精一小勺。

2、把土豆，西红柿洗的干干净净然后准备待用。

3、把土豆丝切成小细丝，越细越好。最好还是用刀切比较好，好吃还细，最主要味道很正。

4、把葱，尖椒，切成小碎末待用，把粉条洗干净准备用。

5、腌猪肉加入锅中，加热，猪油完全化掉。

6、等到猪肉变成金黄色，然后加入葱花和尖椒，炒出香味。待到炒出香味，加入西红柿，炒西红柿，然后炒出水之后加入土豆丝。加入少量的水分，盖上锅盖

7、待到水分差不多没有了之后，然后尝一下土豆熟了没有，然后加入粉条，在锅里煮一分钟之后，混匀，熟了之后出锅即可。

Ⅴ.胡萝卜土豆丝的做法

1、食材：土豆一块，胡萝卜半根，盐适量，油适量，醋适量，蒜末适量。

2、胡萝卜去皮洗净，切成丝。

3、土豆去皮洗净，切丝泡入水中。

4、土豆丝冲洗干净，捞出控干水分。

5、热锅凉油，放入蒜爆香。

6、倒入胡萝卜丝翻炒均匀。

7、倒入土豆丝翻炒均匀，放入盐和醋。

8、再次翻炒均匀，盛出即可。