Ⅰ，吃哈密瓜的好处

1、能够生津解暑，对于津伤所导致的口渴口干、声音嘶哑，如果适当的吃哈密瓜都有着很好的生津解渴的好处。

2、能够为机体补充丰富的碳水化合物就是糖分，对于补充肌肉的糖原、缓解肌肉疲劳、恢复体力方面的作用会非常的明显。

3、能够为机体补充丰富的钾元素，而钾元素在平稳血压方面的作用会非常明显，适当吃哈密瓜补充钾元素能够很好的平稳血压，在降低高血压发生风险方面的好处会非常明显。

Ⅱ，哈密瓜干怎么做果脯

1、鲜瓜挑选：要求挑选绿皮红瓤的哈蜜瓜品种，并选肉厚个大的进行加工。(破裂而不坏的也可以加工)要求成熟度在七成。已经腐败变质的不能加工。

2、去皮、去籽、切条：将哈蜜瓜洗净，用专用刨刀刮去表皮(保留青肉层)然后切成两半，用铝匙或刮刀去瓜籽(瓜籽清洗晒干后可榨油)，最后将瓜切成4～5厘米宽的瓜条。

3、浸硫晒干：将瓜条放在2%的重亚溶液中浸泡10分钟(目的是将瓜条漂洗，防止虫蛀)，然后捞出放在芦席或芽挂在绳子上晒干，待水分低于18%后，即可收放在竹筐中待用(切忌用铁制品装，以免瓜肉褐变)。

4、浸泡复原：将瓜干用水浸泡4小时左右，让其复原成鲜瓜状瓜条，然后进行加工(用鲜瓜加工要受季节影响，因此先加工成瓜干。后复原加工)。

5、糖煮：将瓜条放入16～18波美度的糖水中煮沸15分钟后逐步加入白砂糖(分撒)使锅内糖浆浓度在24～26波美度，再煮半小时即可捞出放入24波美度凉糖浆中浸泡12小时(糖煮终点视其瓜条呈半透明状即可)。

6、铺盘烘烤：将浸泡好的瓜条捞出滤去糖水，铺在竹盘上，送烘房烘烤(挑出残次品和吃糖不均的瓜条)，烘烤温度在65～68℃，约12小时后即可出炉(烘8小时后需翻盘一次)。

7、包装：烘好后的瓜脯，一般水分在10%以下，此时趁热从竹盘上取下瓜条，然后挑选分级用塑料袋或纸盒包装。

Ⅲ，黄皮哈密瓜怎么挑

1、成熟的黄皮哈密瓜最明显的标志就是顶端会变成鲜黄色，因此我们根据定端颜色的及可以判断黄皮哈密瓜是否成熟。

2、除此之外，在购买黄皮哈密瓜的时候，还可以闻一闻它的味道，不管哪种哈蜜瓜，在成熟时果蒂都会散发出一种浓烈的果香味。