①炸过的熟鱼怎么做好吃

1、锅中放适量油，放入切好的姜末、蒜末、辣椒段炒香。

2、放入鱼，轻微翻几下或者用热油往上淋。

3、加入适量骨头汤或者开水，以能淹过鱼为宜。

4、放入葱段、加入适量的酱油染色。加适量盐、白糖、料酒、味精或者鸡精调味。

5、中火几分钟后改大火收汁，装盘，撒葱丝即可。

②怎么做莲蓬汤

1、莲蓬 100克、冬瓜100克、赤小豆50克、淮山20克、莲子克、薏米20克。

2、准备好材料。

3、冬瓜洗净去皮切块。

4、莲蓬洗净，掰成几块，剥出莲子，剔去莲子心。

5、赤小豆，薏米，淮山洗净。

6、把所有材料放汤锅，加足够水，大火滚开后转文火煲一个小时。

7、煲好的汤水加盐调味即可。

③柠檬炸鸡怎么做好吃

1、鸡翅根8个、柠檬1个、茴香2克、味极鲜1汤匙、花椒10克、桂皮3片、香叶5片、大葱段5段、料酒4汤匙、干红辣椒10克、生姜10克、八角5颗、油3汤匙、盐2茶匙、蜂蜜1茶匙、冰糖1颗、老抽1茶匙。

2、做法：准备好鸡翅根8个、柠檬1个、蜂蜜、冰糖、八角、生姜、老抽、鸡精、干红辣椒、盐、料酒、大葱段、香叶、桂皮、花椒、味极鲜、茴香。用牙签扎满鸡翅根的全身方便入味。

3、用八角、桂皮、干红辣椒、花椒、大葱段、盐、生抽、料酒腌制鸡翅根。调好作料的鸡翅根装入碗中，将鸡翅根腌制3小时方便入味。

4、腌制好的鸡翅根；锅中放油；将木筷插入油中，在筷子的四周会冒泡，放入鸡翅转小火煎5分钟，避免鸡翅根粘锅；随时给鸡翅根翻身。鸡翅下锅煎时，很容易因粘锅而掉皮，在油里放点盐可避免鸡翅粘锅。烹入3勺料酒，也可以再多几勺； 酒在烹调的过程中会挥发掉；剩下的就有阵阵酒香，泛着酒香和柠檬香味道更加鲜美。

5、加入1勺老抽。老抽味淡色深只要1勺就足够了。多了颜色太深会影响食欲。味极鲜因为比较咸只需要1勺。

6、柠檬只用半个榨汁后汇入清水中，因为需要收汤汁；将柠檬汁、蜂蜜、冰糖和盐都倒进水杯里了。将水杯里的调料一并倒入锅中收汤汁。在收完汤汁后，挑出调料渣子扔掉。直接将鸡翅根一个一个的摆放进碟子 中；汤汁也一起倒入即可。

④冬天种茶树怎么做

1、适当保暖。茶树花有一定的耐寒能力，能忍受的5度左右的低温。如果是在南方地区养护的，就不用担心，室外的温度也不会冻伤植物，正常养护就行。如果是在北方地区养护的，盆栽的就移到室内越冬，避免冻伤。地栽的建议用稻草或者旧棉衣包裹住树干，避免被冻伤，产生冻害。

2、减少浇水。冬季养护茶树花的时候要减少浇水才行。因为冬季温度低，茶树花的生长速度本身就慢，水分流失的也慢，浇水多也吸收不掉，还容易导致土壤冻结，会阻碍整体的生长。此时浇水等到表层的土壤干适量浇灌就行。如果是放在室内过冬的，可经常喷洒水分，适当提高湿度就行。

3、多晒太阳。茶树花非常喜欢冬季的光照，不管是放在室内越冬的还是露天越冬的，都要满足它对光照的需求才行。最好是全天都让它接受光照，光照越是充足越利于它过冬。在光线好的环境下还可积攒更多的养分，从而促使更好的开花。

4、适当通风。如果冬季是放在室内的，一定要注意通风问题。要选在晴天的时候适当通风，最好是每天中午将窗户打开，通风一个小时左右。如果是露天环境下过冬的，则要避开风口，避免被冻伤。

⑤蟹面怎么做不腥

1、蟹刷洗净，摘除蟹心、蟹腮，剁块备用。

2、锅内热少许油，爆香蒜瓣、姜片，放入干辣椒花椒和火锅底料拌炒。

3、再放入适量海鲜酱和少许酱油，放入蟹和料酒。

4、加少许盐、白糖，大火翻炒至蟹壳变色、蟹入味，盛盘撒葱花即可。