（一）拔丝香蕉最简单的做法

1、香蕉300克，鸡蛋1个，面粉10克，淀粉50克，食用油500克（实耗100克），白糖3大匙。

2、香蕉去皮切块，拍上少许干淀粉，将鸡蛋打入碗内，加上面粉、淀粉、水、少许油搅成糊。

3、锅内倒入油，烧热，将香蕉逐个挂上糊后放入炸成金黄色，待香蕉浮起后，捞起沥油。

4、将锅洗净加少许清水和白糖，炒至汁变黄起小泡时，放入炸好的香蕉翻几次，盛在抹上油的盘子上，配上一碗凉水就可以了。

（二）最简单的自制番茄酱

1、材料：西红柿6个、冰糖60克、柠檬大半个。

2、西红柿洗好后在顶部划十字。用刀把西红柿的蒂和周围硬的部分用小刀扣出来扔掉。水开后放入焯水2-3分钟。

3、焯水后的西红柿皮很容易去除。把皮剥掉切小块。放入锅里。

4、中大火熬煮至沸腾加入半颗柠檬汁。

5、继续收干。中小火一直熬。期间可以用勺子搅拌下，把大颗粒的用勺子压碎。熬到浓稠即可。

6、待凉透后密封装罐。

（三）最简单的红烧鱼的做法

1、食材准备：草鱼600克，五花肉10克，葱姜蒜50克，冬笋适量，香菜10克，盐15克，白糖10克，味精5克，米醋10克，老抽适量，生抽10克，淀粉50克，胡椒粉少许，大料3粒，花椒10克，料酒20克。

2、将葱姜蒜洗净，葱姜切片，蒜切丁，香菜洗净切段。

3、冬笋洗净切片，五花肉切片备用，草鱼洗净去头然后片成快。

4、鱼块用5克盐，味精2克，葱姜10克，胡椒粉5克，料酒10克，和淀粉抓匀腌10分钟。

5、锅中下入适量油，烧热后中小火，将腌好的鱼块放入炸至外焦里嫩控油待用。

6、锅中15克油烧热，放入葱姜蒜爆香，然后下入五花肉煸炒至肉变色，加入1000克清水。

7、加入老抽10克，生抽10克，胡椒粉5克，味精5克，白糖10克，10克醋，然后大火烧开。

8、放入冬笋片，将炸好的鱼块大火炖10分钟转为中火再炖8分钟，然后大火收汁撒些香菜即可。

（四）去黑色素的最简单方法

1、去黑色素的方法：西红柿、柠檬、益母草、黄瓜、醋。

2、西红柿，西红柿有去黑色素的dao功效，想要排出体外的黑色素是可以每天喝一杯鲜榨番茄汁，有着美白去黑并且可以抑制黑色素形成的功效。西红柿还可以和玫瑰一起捣碎了敷面膜来帮助美白。

3、柠檬，柠檬也是有着美白去黑的作用，像使用柠檬是可以帮助美白的，柠檬的美白的作用是很强的，像可以直接使用柠檬切片后直接贴敷在脸上来帮助美白祛斑。但是要注意柠檬的使用最好是在晚上的时候用，第二天要注意防晒，因为柠檬美白有一定的光敏性。

4、益母草，益母草是能够活血美白的，可以使用新鲜的益母草，先将新鲜的益母草清洗干净然后加入牛奶一起捣碎后敷在脸上。益母草是有着很好的活血的作用，加入牛奶后是能够美白养颜的，并且能够很好的治疗脸上的斑，有着祛斑的作用。

5、黄瓜，黄瓜也是能够去除黑色素的食物，多吃黄瓜能够抑制身体里的黑色素起到美白养颜的作用，黄瓜不仅可以吃来美白同时黄瓜还能够外用起到美白的作用。黄瓜有着很好的美容养颜的作用，黄瓜可以直接贴敷在脸部来帮助保湿美白。

6、醋，醋是可以帮助美白的，使用使用醋洗脸是能够起到很好的美白的功效。使用醋来帮助祛除黑色素最好使用白醋，使用方法是可以在洗脸的水中加入几滴食用白醋，长期使用是可以帮助减少脸上皮肤的黑色素的沉着起到淡化脸上色斑的作用。

（五）最简单甜酸排骨的做法

1、主料：猪小排500克。

2、辅料：植物油100毫升，食盐3克，料酒2汤匙，香醋2汤匙，老抽1汤匙，白糖（黄糖）50克，生抽1汤匙，鸡精1勺，红糖50克，芝麻2克。

3、排骨切成小块，加2汤匙料酒、1汤匙生抽、1汤匙香醋，搅匀，腌20分钟。

4、起油锅（油可以稍微多放一点），油八分热时放入腌制好的排骨，煎至排骨变成棕色，盛出，油留到锅里。

5、油锅稍微加热一下，加入小半碗清水和1汤匙香醋（如果有肉汤更好），煮沸，再加入白糖、红糖，小火煮至变成粘稠状，煮的时候不断用筷子搅拌，防止糖粘锅。

6、换中火，倒入排骨，让排骨均匀地沾上糖醋汁。同时不断搅拌。再倒入1汤匙老抽、和5克食盐，翻炒，最后调入鸡精，撒上芝麻，即可出锅。