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重庆酸辣粉的做法及配方
更新时间:2025-05-23 22:05:37

一)重庆酸辣粉的做法及配方

1、干粉丝放入盘中备用。

2、香菜切末,葱姜蒜切末。

3、锅中下油,烧热下入葱姜蒜爆香,放入辣椒面炒出香味。

4、加清水、盐、味精、白糖、花椒油、鸡粉、陈醋大火烧开,调成酸辣汁备用。

5、锅中放入清水,大火烧开放入粉丝煮熟,捞入干净碗中。

6、用调好的酸辣汤倒入粉丝,撒入香菜即可。

二)正宗重庆酸辣粉的做法

1、红薯粉100克,五香花生米30克,涪陵榨菜20克,白芝麻10克,香葱1棵,香菜2棵,花椒适量,干辣椒2个。

2、食用油30克,香油1小匙,高汤18大匙,保宁醋1小匙,花椒粉1/3小匙,辣椒粉1/2小匙,精盐1/2小匙,味精1/2小匙,辣椒1/2小匙。

3、红薯粉洗净,用清水泡发;香菜洗净切段。

4、香葱洗净切花;榨菜切末。

5、锅内倒入油,烧热,爆香花椒、干辣椒、花椒粉、辣椒粉、白芝麻,加入高汤烧沸,盛入碗内。

6、锅中烧开半锅水,下红薯粉烫热,放入汤碗中。

7、加味精、保宁醋、精盐、五香花生米、榨菜、香油,撒上香菜段、葱花即成。

三)富贵竹换盆要浇水吗

1、因为换盆要结合修根一起,难免产生伤口。若是伤口没有晾晒就入土栽种了,就不能着急浇水,否则伤口沾水易腐烂。若是将伤口晾干后才上盆的,那么换盆后就要尽快浇水,且要浇透,这样植株才能更快恢复生长。

2、富贵竹之所以这么受人喜爱,与它玲珑的外型密不可分。作为龙血树属的常绿植物,富贵竹生机盎然,四季常青。再加上它植株细长,株态可人,自然非常具有观赏性。

3、在家中摆放一株富贵竹,不但赏心悦目,令家人身心愉悦,而且可以陶冶情操,让家人充分感受到自然之美。

4、在办公室摆放一株富贵竹,可以缓解工作压力,让久视的眼睛休息一下,同时也可以令人身心放松,让疲惫的身体稍稍舒缓一下。

5、它更是能影响人的心情,看到它生机勃勃的样子,人们的心情也会不自觉的跟着好起来。