1、准备半碗豌豆淀粉。
2、加半碗水，搅拌均匀。
3、锅中放四碗水。
4、水开以后，边搅动水，边把豌豆水倒入锅中，熬制浓稠。
5、准备半碗凉白开，把豌豆水漏入水里。
6、捞出控干水。放入碗里。
7、加蒜末、青红尖椒、酱油、稍微来半勺水。
8、再加酸辣米醋、盐、鸡精、辣椒油。
9、搅拌均匀，酸辣娃娃鱼做好。
1、娃娃鱼食物种类以蛙、虾、螃蟹、鱼类为主，食物组成的季节变化基本上与栖息环境中水生动物的季节性盛衰相一致。娃娃鱼属肉食性动物。
2、在野生环境中，其食物结构因生长发育的阶段不同及环境中食物组成的变化而异。
1、食物种类以蛙、虾、螃蟹、鱼类为主，食物组成的季节变化基本上与栖息环境中水生动物的季节性盛衰相一致。
2、娃娃鱼属肉食性动物。在野生环境中，其食物结构因生长发育的阶段不同及环境中食物组成的变化而异。
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