Ⅰ.青苹果雪媚娘怎么做

1、食材：糯米粉100g、粘米粉25g、木薯淀粉15g、青苹果果味粉5g、牛奶150g、玉米油15g、白糖55g、水饴10g、淡奶油250g、芒果果肉150g、奥利奥饼干碎10块、薄荷叶10片。

2、牛奶、玉米油和30g白糖倒入锅内，小火，煮沸倒出，放凉。

3、加入糯米粉、粘米粉、木薯淀粉和青苹果果味粉，搅拌均匀。

4、搅拌至无干粉。

5、过筛，盖上保鲜膜。

6、放入蒸锅中，蒸熟。

7、加入水饴，揉匀。

8、25g白糖和淡奶油混合，打发。

9、取出面团，分成10份。

10、擀成面片，放入模具中。

11、挤入奶油，放入芒果果肉。

12、再挤入奶油，收口。

13、剪去多余的饼皮，撒上熟糯米粉倒扣在纸托上。

14、插上奥利奥饼干碎和薄荷叶。

Ⅱ.超简单的奥利奥雪媚娘做法

1、食材：糯米粉50g、玉米淀粉15g、牛奶85g、熟糯米粉适量、黄油10g、白糖35g、淡奶油150g、奥利奥碎适量。

2、碗中倒入50g糯米粉、15g玉米淀粉、25g白糖，加入85g牛奶，搅拌均匀，过一遍筛，盖上保鲜膜，用牙签扎几个孔，放入锅中蒸20分钟。

3、蒸好后取出，放入10g黄油融化，揉成面团，取适量糯米粉炒至微黄，面团平均分为6份，裹上熟糯米粉，擀成薄片。

4、150g淡奶油加入10g白糖打发，取一张面皮挤上一层奶油，放入奥利奥碎，再挤上一层奶油，收口包好即可。

5、超级简单又香甜软糯的奥利奥雪媚娘就做好啦。

Ⅲ.雪媚娘皮蒸过了怎么补救

1、在制作雪媚娘时出现了皮硬的情况，多半是蒸的时间过长，导致雪媚娘中的水分和营养物质流失过多引起的，这时不要慌张，可以在雪媚娘上撒上适量的水分，揉搓以下面团，使其吸收一定的水分变得有些软糯，然后再放入蒸笼中蒸一会即可，注意雪媚娘一般蒸20-25分钟即可。

2、在制作雪媚娘皮时，可以从外观、手感等方面判断其是否蒸好，一般来说，蒸好的雪媚娘皮外观呈奶白色，味道清香，用手按捏时，有明显的回弹情况，若是出现了回软、按捏不动，多半是蒸的时间不对，或者制作雪媚娘面团的方式不对，建议制作时，把握好比例和时间。

Ⅳ.做雪媚娘用什么水果

1、很多水果都可以，看自己的口味和喜好。可以放各种软质水果，如火龙果、芒果、榴莲、香蕉、草莓、橙子等。

2、雪媚娘中还可以包黄桃罐头，还可以包上豆沙馅、枣泥馅、椰蓉馅，做成糯米糍一类的小点心。

3、雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。

Ⅴ.奥利奥椰奶雪媚娘的做法

1、食材：糯米粉60克、玉米淀粉15克、牛奶50克、椰浆50克、糖粉30克、淡奶油100克、细砂糖（打发奶油10克）、奥利奥饼干适量、熟糯米粉30克。

2、（除熟糯米粉外）所有粉类放入浅口耐高温容器混合均匀，牛奶+椰浆混匀，椰浆奶液缓慢倒入粉类中搅拌均匀无颗粒，入蒸烤箱选择普通蒸100度蒸30分钟。

3、蒸好的糯米皮儿趁热加入黄油揉匀，密封入冰箱冷藏半个小时。糯米粉入平底锅小火炒熟至微黄，奥利奥饼干入料理机打粉。

4、从冰箱取出淡奶油加糖打发至8分发，会在打蛋器上形成尖端，呈不易流动的固态。

5、取出糯米团，挖一勺放入油纸中间，大小自己掌握，擀成中间厚周围薄的饼皮儿。

6、放入圆形浅口的容器，四周一定要大过容器边缘。

7、挖一勺打发好的奶油，放一勺奥利奥饼干粉，再挖一勺奶油覆盖好，包包子一样将边缘捏好。

8、放入熟糯米粉中滚一圈

9、收口朝下放入合适的容器里，满满的椰奶香气的外皮，加上甜甜的奶油奥利奥夹心，一口塞满，大大的满足！