1、主料：馒头，鸡蛋。
2、辅料：黄瓜、红柿椒、葱、鸡精、盐。
3、先将黄瓜、红柿椒、馒头切丁(大小与肉炒三丁同或小一些），葱、姜切碎备用。
4、准备一个碗将鸡蛋打入(根据个人情况加入一至两个）、打散。
5、锅中倒油、油热放葱花、鸡蛋，把鸡蛋炒散盛出。
6、锅中在适量放油待油至7、8成热，下馒头丁，而后翻炒略出黄茄，放入红椒、黄瓜、鸡蛋、加盐、鸡精翻炒几下 即可装盘。
1、食材：西兰花一个，胡萝卜两片，葱、姜、蒜、盐、酱油、味精适量。
2、将西兰花切成一朵一朵的，再从中间切开。
3、将葱姜蒜切丝或块。
4、将西兰花放入开水中焯一下。
5、锅中放油，下入葱姜蒜，炒香后，放入西兰花，快炒后，放入酱油、盐、味精。
6、装盘，完成。
1、食材：泰国香糯米100克、白糖15克、泡多源0.9克、盐1.5克、水200克。
2、将白糖、泡多源(复配炒米专用膨松剂)、糯米依次搅拌加入水中，静止浸泡2-5小时。
3、捞出阴干表面水分，再放入锅内，加入少许色拉油，炒至金黄色、口感酥脆即可。临出锅前还可以加入各种调味品。
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