1、用空气炸锅炸薯条时，空气炸锅内不用放油，薯条需要放油。
2、在炸薯条前，空气炸锅要调制成一百八十度，预热五分钟。炸八分钟后，将薯条取出翻拌，再放入炸锅中炸十分钟。取出翻伴，使薯条能更好受热。薯条在出锅后最好趁热食用，放置时间越长，薯条就会越软。
3、空气炸锅是一种用空气“油炸”的机器，其工作原理是“高速空气循环技术”，通过加热器中的热管产生热空气，用风机把空气吹到锅内，加热食物，吹走食物表层的水分，达到煎、炸的效果。
1、食材：鸡蛋2个、低筋面粉40g、油20g、牛奶20g、白醋少许、干净无水无油碗3个。
2、蛋清与蛋黄分离，蛋清放于干净无水无油的大碗里，备用。
3、蛋清加少许白醋，分次加入三分之二白糖打发至干性发泡。
4、将剩下的糖，牛奶，加入蛋黄液中拌匀备用，筛入面粉，拌匀无颗粒。
5、空气炸锅预热7分钟。
6、将打发的蛋清分三次加入蛋黄液中，翻均匀。
7、倒入空气炸锅蛋糕磨具中，放入炸锅，140度20分钟，150度10分钟，出锅。
8、小心烫，热气腾腾，香气喷鼻的海绵蛋糕就做好了。
1、铁棍山药去皮，切滚刀块，用凉水洗去淀粉。用水煮熟（水开后下山药块，大概3～5分钟左右）。
2、晾干水分后，用油、盐调味。放入空气炸锅（炸锅预热一下3～5分钟），180℃，15分钟左右，上色即可，配上番茄酱吃起来。
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