（1）红薯腐最好吃的做法

1、准备好一碗红薯淀粉。

2、倒入清水搅拌后沉淀2小时左右。

3、将水到处（晒淀粉时可能有灰尘或是其他的脏东西，经沉淀后倒出。）。

4、加一小勺盐，并搅拌均匀。

5、锅中将水烧开。

6、将盐搅拌均匀后，倒入烧开水的锅中。

7、淀粉全部倒入，不停地在锅中搅拌。

8、一直搅拌，直至颜色全部变成深色，筷子搅拌困难，要很费力才可以搅动为止。根据火的大小及东西的多少，一般在5至10分钟左右。

9、从热锅中倒入容器，自然冷却。（约2至3小时）（等凝固成块时，也可以切一块来吃，味道很鲜美）。

10、放入葱姜辣椒粉在锅中炸锅（特别香）。

11、将凝固成块的红薯豆腐切成块。

12、倒入放好水的锅中，加一点盐，出锅即可食用。

（2）鱼最好吃的几种做法

1、鱼用来清蒸、红烧、糖醋做出来的味道都非常美味。

2、清蒸的鱼由于没有加入太多的调料，能够体现鱼本身的鲜味。

3、红烧的鱼因为事先用调味料腌制过，因此非常入味，喜欢重口的人会比较喜欢红烧的吃法。

4、糖醋鱼在鱼的鲜味上加上了酸甜的口感，非常受小朋友的欢迎。

（3）红椒最好吃的做法

1、洗净的红椒对半切开。

2、将红椒去籽。

3、锅中注水烧开，倒入红椒，煮约1分钟至熟。

4、捞出煮好的红椒。

5、将红椒去皮，装盘备用。

6、取一个干净的碗，倒入陈醋、辣椒油。

7、倒入蒜末，拌匀。

8、再倒入少许芝麻油。

9、用筷子拌匀，调成味汁。

10、将味汁浇在红椒上。

11、撒上葱花即成。

（4）炸串最好吃的酱料

1、首先，准备好甜面酱，然后兑水稀释。

2、稍微放一点儿水就可以，但是不要太稠。

3、在稀释的甜面酱上加入五香粉和孜然粉，加上之后不要搅拌。

4、开锅烧油，把油烧热后浇在五香粉跟孜然粉上。

5、然后开始搅拌。油不要太多，油太多了的话会很油腻，搅拌均匀即可。

（5）最好吃的鸡块怎么做

1、主料：鸡肉(嫩)1只3人份、尖椒1个、红尖椒1个。

2、将鸡肉切成小块，焯去血水备用；

3、炒锅烧热，倒入一小勺油润下锅，然后倒入葱姜蒜片和炒鸡块；

4、大火翻炒一分钟左右，林入2大勺料酒，再翻炒均匀，淋入生抽4大勺，

5、老抽1大勺，翻炒均匀上色即可。