1,怎样做排骨炖黄瓜

1、把排骨洗干净后放在锅里加盐焯一下后用清水洗干净。

2、洗干净后把排骨放入高压锅中，加入盐，酱油，料酒。

3、再放入生姜和大蒜头。

4、加入适量的水压上盖，压上20分钟就好了。

5、黄瓜洗干净削皮切成块备用。

6、高压锅的气消去后开盖把黄瓜倒入锅中，上火压一下，高压锅响上3分钟左右就好了。

2,排骨炖香菇红枣怎么做

材料包括：排骨 500克、香菇 8个、红枣 6颗、食盐 2茶匙。

1、第一步排骨飞水捞起备用。

2、把飞过水的排骨，加上红枣大火烧开转小火炖40分钟。

3、汤炖至奶白色。

4、把泡发后的香菇连泡发的香菇水一起倒入，再次沸腾后炖20分钟。

5、加入少许食盐，关火。

6、盛出即可食用，这样就完成了。

3,排骨炖豆角怎么做

1、适量自发粉慢慢倒入适量温水，用筷子混合均匀（水量一般为自发粉的一半）。

2、将面粉揉成光滑面团，盖上盖子或保鲜膜静置十几分钟。

3、将面团擀成圆片，均匀涂上少许盐和色拉油，可以个人口味加一点五香粉或椒盐。

4、将面片卷起来，切成小段。

5、将每小段面卷拧成螺旋状，蒙上保鲜膜静置半个小时。

6、锅中水沸后放入排骨氽烫一会儿，捞出排骨，用温水冲净血沫和污物。

7、豆角摘去两头和筋，洗净，葱、姜切丝。

8、锅中油热后，放入花椒、八角炒香，放入葱姜丝炒香，放入排骨翻炒均匀。

9、烹入料酒、老抽调色、调味。

10、放入豆角翻炒至变色。

11、将东北大酱放入适量温水中调匀，倒入锅中，水量没过豆角和排骨即可。盖上锅盖，大火煮开，小火煮二十至三十分钟。

12、将面卷放进锅中，盖上锅盖，小火继续煮十五至二十分钟盛出，将锅中的菜大火收汁即可。

4,排骨炖熟后肉怎么做

1、排骨1500g，油适量，盐适量，葱适量，蒜适量，大料适量。

2、葱姜切好备用。点火上锅加入适量的油，油锅七成热时放入大料。

3、放入葱、姜爆香。放入排骨。

4、翻炒片刻，加入适量的盐、酱油、醋。开锅20分钟后就可食用了。

5,白菜排骨炖粉条的做法

1、材料：排骨150g、粉条80g、白菜200g、油适量、盐适量、葱花适量。

2、白菜竖切成大条状。

3、粉条用温水提前泡软。

4、排骨事先腌好，热油锅后下锅煎香两面。

5、然后加入适量开水煮约10分钟，后加入粉条再煮5分钟。

6、倒入白菜一起炖煮。

7、煮至全熟后加盐调味。

8、最后下点葱花提香。