一:电饭锅蒸大米饭方法

1、食材：大米200克、盐适量、香油适量

2、把大米舀在盆里，拣去杂物，倒入清水，用筷子顺着一个方向搅拌水里的大米，然后把水倒掉，这样来回洗两遍，大米就淘洗干净了。

3、用电饭锅专用铲，把洗好的大米拨到电饭锅的内胆 里。

4、给锅里加开水，水要在末过大米一个指节高的位置。给锅里放少许盐，滴两滴香油，用筷子搅匀。

5、给电饭锅通上电，把电饭锅的功能键煮饭键按一下，这时煮饭键的灯会亮起来。

6、大约15分钟后，电饭锅的功能键煮饭键就会自动的跳起来，指示灯会由原来的煮饭灯息灭，变为保温灯亮起来。虽然保温灯亮了，但还不要立刻拔掉电源，而要让米饭在锅里多焖5分种。

7、5分钟后，拨掉电源，揭开锅盖，香喷喷的米饭就蒸熟了。

二:电饭锅煲仔饭的做法和配方

1、材料（大米、牛肉、鸡蛋、青紅椒、青菜、?和调料），买肥瘦相间的牛肉洗淨剁成馅，加葱、姜、料酒、生粉、鸡粉、胡椒粉，油盐和水，朝一个方向搅拌，使肉馅順滑后，腌渍20分钟以上入味备用，最后加点青红椒粒/可不放。

2、大米洗净后，倒入饭煲中适量加水，按煮饭鍵即可。

3、等饭煮至半熟有孔洞時，打开煲盖倒入羊肉馅，并用湯匙在中央挖一个小洞（等下打鸡蛋的）然後继续煮至饭熟。

4、将青菜和葱洗净，切葱花，再將青菜白灼熟（清水?油?盐?鸡粉）。

5、电饭煲工作结束后，开盖打入鸡蛋，再焖3/5分钟开盖。

6、开餐咯！加入青菜、头抽、葱花/可不放。

三:电饭锅煮番薯怎么煮

1、准备几个番薯，把它清洗干净，然后就可以把表面的皮去除。

2、去皮的番薯清洗干净以后切成块状，放进电饭锅里面。

3、再加入适量的水，插上电大概煮15分钟到20分钟左右。

4、把盖子打开搅动一下，避免黏住锅底及溢出来。

5、等到番薯软烂的时候，汤的颜色改变就可以把电源关掉，稍微焖几分钟，这样就能够让口感变得更好。